原味酸奶、风味酸奶复原乳、乳酸菌饮料……到底哪种才是真酸奶？酸奶是以牛奶为原料，经过灭菌后向牛奶中添加乳酸菌发酵，冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶学名“发酵乳”，从本质上，只要产品类型是发酵乳就是酸奶。按照国标规定，酸奶分为原味酸奶和风味酸奶两大类。
每次逛超市走到酸奶区的时候，总能看到一些人拿着货架上的瓶子看来看去，皱着眉头，选择困难症爆发~酸奶，到底该怎么选？如何辨别真“假”酸奶？原味酸奶、风味酸奶、复原乳、乳酸菌饮料……到底哪种才是真酸奶？酸奶是以牛奶为原料，经过灭菌后向牛奶中添加乳酸菌发酵，冷却灌装的一种牛奶制品。
作者 | 李戈酸奶一直深受很多宝宝喜爱，它口感酸酸甜甜，营养丰富，孩子爱喝，妈妈也放心买。很多家庭甚至常年在冰箱里备着酸奶。但是，你知道吗？很多家长给孩子喝了好几年的酸奶之后，才发现自己一直买的是“假酸奶”！真正的酸奶，营养价值高，对孩子的发育有好处。
乳制品是我们生活当中非常常见的一种饮料了，而在各种各样的乳制品当中，营养最丰富，而且相对来说比较划算的就要数牛奶和酸奶了，有些朋友不喜欢喝牛奶，觉得牛奶的味道比较容易腻口，就会更喜欢喝酸奶，酸奶也是由牛奶经过发酵之后制作而成的，但酸奶已经没有了牛奶那种腻口的味道，更多的酸酸甜甜的口感，而且不同的酸奶有不同的浓稠度，稀一些的酸奶喝起来更丝滑，而浓稠一些的酸奶喝起来就更细腻。
喝酸奶时，当看到酸奶盒上没有“这个标注”，那就说明这是假酸奶。平时大家都喝酸奶吗？大家好我是@庆说美食今天告诉大家一些酸奶的秘密，在日常的生活当中，无论是大人还是小孩都喜欢喝酸奶，都知道常喝酸奶对身体有好处。
酸奶，是一种好喝又有营养的日常饮品，与牛奶相比，其特殊的酸甜口味，正受到越来越多人的欢迎和喜爱。图片来源于网络因为酸奶的营养多且好吸收，喝酸奶也顺势成为新的健康潮流！餐前饭后、早起时、晚睡前，无论哪个时间点，都有人忍不住喝上一杯！
春节假期已经过完，小孩也开始要上学了，趁着周末，去超市采购一番，而走到牛奶区，小孩说要喝酸奶，就打算买点酸奶回去吧，毕竟酸奶营养丰富，能促进小孩消化吸收，有助润肠通便，顺便也给大家科普一下，选购酸奶的一些技巧。
可现在我们不管是网购还是在超市选购酸奶，都头痛不已，因为酸奶的品种、品牌多的让人眼花缭乱，酸奶名称更是让你无从下手，什么乳酸菌、风味型、复原乳、发酵型、原味酸奶等，价格也从便宜的几块钱，上到几十近百块不等，让消费者都不知道哪个好，更多的是，按照自己熟知的大品牌进行选择。
一逛超市，就发现牛奶种类繁多，纯牛奶、酸奶、调制乳、乳酸菌牛奶……其中，酸奶可以说是备受妈妈们的宠爱了，因为宝宝爱吃，又是有营养、好消化的奶制品。但是在买酸奶的时候，真的买对了吗？有哪些需要注意的问题呢？孩子到底多大能喝酸奶？
