大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。大黄米面是北方较常见的粮食，做法多样，其中以蒸着吃最简单易上手，软糯又劲道，还可以煎着吃、炸着吃，外酥里粘糯，又是一种滋味，今天分享我做的蒸黄米面年糕，加点红枣，香甜软糯，营养丰富，饱腹感超强。
粘豆包是东北特色美食，很多东北的朋友，对粘豆包可能都不陌生，过去东北农村，一般在过大年前，很多家庭都会蒸上几锅粘豆包，放凉房冻起来，随吃随取非常方便，可省出玩乐及拜年的时间，吃的时候不用解冻，直接用蒸锅加热、蒸软即可，粘糯劲道的外皮伴着豆香浓郁的甜豆沙，咬一口超满足，它是很多朋友儿时过年期盼的美味之一，也是从小到大总也吃不够的美食。
编者按：“回家过年”，始终是让中国人心心念念的大事儿。首个“非遗版”春节来临，澎湃评论部继续推出夜读特别策划《春节的8个晚上》，邀请东西南北中代表性省份作者，介绍当地特色年俗，记录传统中国节的浪漫与美好。就像一部交响曲的序曲，中国人的年是从腊月开始酝酿的。
