鲐鱼与鲅鱼分属于鲭亚目下的鲭科与鲅科,两者除体长不同外,在体征上有不少相似之处,如都是无鳞鱼,都有张适合吞咽的大嘴和满嘴细牙,都有适宜高速游动的纺锤形身材和深叉形尾鳍等,让人傻傻分不清楚,故黄渤海地区称鲐鱼为“鲐鲅”“鲐鲅鱼”。
说到鲅鱼,相信很多人都不陌生,鲅鱼作为一种海鱼,不但味道鲜美,而且营养丰富,深受大家的喜爱。这2点是最好区分的了,以上4点都能记住更好,如果记不住,记住斑点斑纹和尾鳍这2点也足够你用来区分鲅鱼和鲐鲅了,大家都学会了吗?
刚嫁到青岛时,有次下班路过海鲜市场,有人拉了一车的鲐鲅在卖,当时卖的还不到4块钱斤,个头比巴掌还要长,真觉得自己捡到宝了,买了1大塑料袋,到家还很兴奋的对老公说,看我买的鲅鱼多好,新鲜又便宜,先生连看都没看,都给撇垃圾桶了,只记得自己很气愤还和他多说几嘴,说他一点不懂过日子,事后才说,他以前在公司吃鲐鲅食物中毒过,从那以后再也不吃了,真的是“一朝被蛇咬 十年怕草绳”!
随着鲅鱼汛期到来,“青岛2024第二十届沙子口鲅鱼节”在青岛崂山开幕。每年3-5月为鲅鱼洄游期,青岛沙子口春捕鲅鱼的上市量占整个青岛渔获市场的70%以上,素有“鲅鱼之乡”的美誉。在青岛,有“鲅鱼跳、丈人笑”的说法,就是鲅鱼季要给老丈人送鲅鱼的习俗。
鲐鲅鱼又称青占鱼、鲭、青花鱼、白腹鲭、日本鲭等,是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。鲐鲅鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,通称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是:从体高辨别:鲐鱼鱼体较高,呈椭圆状;鲅鱼鱼体较长,呈圆状。
北方捕鱼文 |王坚忍TONIGHT夜读当年我们复兴岛上海渔业公司捕鱼,一般都在东海舟山渔场周围拉网,有时也到江苏黄海洋面捕鱼。当时南北方六大渔业公司(大连、青岛、烟台、上海、宁波、舟山),虽然没有划分过“地盘”,但基本上是南归南,北归北,各自经营自己的“一亩三分地”。