冬天，冷风一吹，孩子就开始鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，甚至鼻炎又犯了，家长们头疼不已。其实，很多孩子的鼻炎反复发作，并不完全是因为抵抗力差，而是阳气不足、寒湿内侵。今天，我们要聊的“醋泡姜”看似简单，却藏着大智慧。它能帮孩子补阳气、排寒湿，提升免疫力，让孩子安稳过冬！
醋是我们生活中不可缺少的一味调料，它不仅能给菜肴提味增香，也有着很好的养生保健功效，被誉为厨房第一调料。现在我们常吃的醋仍以米、高粱、玉米、酒等材料制作为主。在食用醋的竞选中，优质“酿造醋”毫无疑问是最受大众喜爱的。
最近早晨起床懒懒散散的，总感觉睡不饱，不想动，吃东西也感觉没味，吃一点点就撑了，而且会疯狂的想打嗝，这些都不是重点……重点是入深秋后我的小脸蛋、头发贼油了都可以炒菜了，关键是起床口气严重，老公都嫌弃！听说这些都是“shi气、寒qi”的表现！但是没有关系，我有美食小妙招！
一说到生姜，大部分人第一反应都是——该咋吃。其实，生姜除了吃，还有很多养生妙用！生姜这样用赶走便秘，胃也舒服了！1.敷肚脐：缓解便秘这个方法出自《类编朱氏集验医方》（卷六）的“调气散”，适合虚寒型便秘。
4Zhu W. et al ， Dietary vinegar prevents kidney stone recurrence via epigenetic regulations. EBioMedicine， June 12， 2019.
作为一种常见食材，同时也是养生界的“网红”，姜一直活跃在我们生活中的方方面面：烧鱼、炖肉时放点姜片，去除腥膻；拌馅儿时加点姜末，提鲜开胃；着凉感冒时泡杯姜茶，暖身散寒；还有人用它来止痛、“暖宫”……在民间更是流传着“家中备姜，小病不慌”的说法，这种说法有依据吗？
大家肯定都听过一句话，冬吃萝卜夏吃姜！这句话强调了夏天吃姜的好处，却让人忽略了，冬天吃姜的绝佳养生效果。毕竟，生姜本身就是个很棒的养生食材。冬吃生姜脾胃安康、感冒都好了生姜，是家庭厨房常备之品，本身也是一味中药。
大家都听过“冬吃萝卜夏吃姜”，可很多人不理解夏天气温本来就很高，为什么还要吃性味辛辣的生姜呢？《伤寒论》记载：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷”。所以夏天虽热，但阳气在表，阴气在里。人体阳气会向肌表发散，人体为了散热，皮肤腠理开泄，所以体内阳气并不太盛，内脏反而是冷的。
