除了花生米，这5道下酒菜与白酒也很般配，收藏起来，下次喝酒用喝酒的时候环境再差，那下酒菜也是必不可少的。不管是什么类型的酒，反正喝的时候没有一点下酒菜配着，那感觉就是这酒都被白白浪费了。很多人觉得喝啤酒的时候和烤串是绝搭，喝白酒那就是得花生米排在第一。
民以食为天，中国人对美食的向往那是到了执念的地步，就算喝酒配菜，也是要精挑细选才能满足国民心里的要求，这和外国人喝咖啡配甜点也是一个性质，咖啡的苦涩加上糕点的甜蜜，其口感也能达到一个微妙的平衡，中国12大白酒香型，每一种都有其独特的香型特点，浓香的爆发力，清香的幽雅细腻，酱香的浓
喝酒要搭下酒菜，不然香味少一半，你喝酒，是不是还只会点“老三样”？咱国人很讲究吃的搭配。白酒分为十二香型，在香气、口感、工艺、留香等方面都略有不同，或浓烈厚重、或清新淡雅、或馥郁芬芳……如果下酒菜单一，不仅会影响白酒的香气，还可能口味相冲。所以“得体的搭配酒菜”，很关键。
天气渐渐炎热，又到了喝酒的季节，疲劳了一天以后，很多人都喜欢约上几个朋友，再配上几道下酒菜，就能一边喝酒一边聊天，解解乏。作为一个青海人，我也是很喜欢喝酒的，特别是在夏天。喝酒最忌讳的就是直接喝，其次就是酒的好坏，所以在喝酒的时候，一定要记得准备下酒菜，还有就是选上一瓶好酒。
生活中很多朋友喜欢喝酒，而且喝酒的时候不会拘束自己，可以是一个人独酌，可以是三五好友一起共饮。不管是哪一种，喝酒前都应该吃点下酒菜，这样喝酒才有感觉，同时也能够提高白酒的口感。那有的朋友就要问了：喝白酒配下酒菜好呢？
进入九月，也算是正式入秋了，气温在这段时间开始降低，很快又要到靠喝酒暖身的时候了。当然，喝酒的时候总离不开下酒菜，但是你知道吗？入秋喝酒吃的下酒菜可大有讲究，既要口感好，也有对喝酒有一定的辅助作用，比如暖胃的同时还可以解酒。
转眼间时间已来到深秋时节，还有2个月就到2023年了，温度骤降的天气让许多地方的人们裹起了毛呢大衣或是羽绒服，在这个寒冷的季节里，除了穿上暖和的棉袄，很多酒友还会选择在吃饭的时候喝上两小杯白酒来暖暖身子，抵御严寒。
在人们的日常生活中，喝酒已经成为一种社交方式和生活习惯。而在这个过程中，下酒菜也成为了不可或缺的一部分。无论是在家庭聚会、朋友聚会还是商务宴请，一桌丰盛的下酒菜总能让人们更加欢乐和舒适。而在这些下酒菜中，总有一些“必点”的美味佳肴，它们的口感鲜美、味道出众，是喝酒时最好的搭配。
古有武松二两牛肉加白酒，就有了景阳冈打老虎，到了现代，自然也要有好酒配好菜，才可以轻松面对当代酒局的尔虞我诈，好的下酒菜不仅可以让白酒喝起来有滋有味，就连一些受不了白酒辣度的小白，配上一盘盘简单的下酒菜，白酒就变成了一杯杯的佳酿。那你知道哪些下酒菜是做法简单又美味的存在吗？
