75岁的赵申三次转换赛道，他说自己每次都踩在了改革的点上。文｜《中国企业家》记者 孔月昕编辑｜马吉英头图摄影｜李英武作为和合谷创始人，今年75岁的赵申虽然退休了，还保持着对公司的关注——看公司财务报表。“每天公司的报表都会发到我邮箱里，我高兴了就看看，主要是现金流。
“我永远不回中国开分店！”说这话的不是别人，正是将中餐推向世界的传奇人物——程正昌。作为熊猫快餐的创始人，他缔造了一个年营业额高达203亿美元的餐饮帝国，却坚决不在中国开设一家分店。这个决定让许多人感到不解甚至愤怒，有人指责他忘本，也有人质疑他的爱国心。
美国有这样一个华裔餐饮大亨，他出生于扬州。仅凭一道菜，就让自己的餐厅年营业额高达203亿美元，是真正的将中餐推向了全世界。然而赚的盆满钵满之后，他却说自己坚决不会在中国开分店！他为什么会这样说？他发明的那道名菜究竟是什么呢？
程明才（左三）大家好，我是兰台。今天兰台要为大家介绍有历史记载以来，华人世界最赚钱的厨师。不夸张的说，他亲自研发的一道菜风靡全球，一年时间全球就卖了1.15亿磅（约合52163吨）。他与儿子共同创立的餐饮品牌——熊猫快餐估值超过一百亿美元。
