最近阿斯巴甜被列为2B类致癌物，不少减肥的朋友纷纷哀嚎：不能喝无糖饮料了。其实他们不必如此焦虑，来看看专家怎么说。医学顾问美国宾夕法尼亚州立大学食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员、上海市食品学会食品安全专业委员会委员刘少伟01 什么是阿斯巴甜？
7月14日，世界卫生组织的国际癌症研究机构（IARC）公布将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌的物质”。国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（世卫组织）和粮食及农业组织（粮农组织）食品添加剂联合专家委员会联合发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。
Palomar-Cros A， Straif K， Romaguera D， Aragones N， Castano-Vinyals G， Martin V， et al. Consumption of aspartame and other artificial sweeteners and risk of cancer in the Spanish multicase-control study . International journal of cancer. 2023.
阿斯巴甜可能致癌的说法终于靴子落地。7月14日，世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布《阿斯巴甜危害及风险评估结果发布》显示，国际癌症研究机构(IARC)援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列。
风波再次发文，称阿斯巴甜是可能的致癌物。消息一出，再次引发热议利好代糖市场，A股代糖概念股大涨保龄宝、莱茵生物、三元生物等有可能迎来上涨， 阿斯巴甜事件搅动代糖行业，人工代糖并不是减糖的唯一出路，天然代糖将成未来趋势。
