口味咸鲜难度简单时间一小时 西蓝花1个 胡萝卜 ☜ 1根 香菇 ☜ 4朵 藕 ☜ 1节 芹菜 ☜ 1根 豆腐干 ☜ 2块 荷兰豆 ☜ 100g 木耳 ☜ 10g 花生米200g 十三香适量 油适量 盐适量 鸡粉适量1. 把买回来的菜一 一的清洗干净。2. 木耳用凉水提前泡发。3.
这是一个关于记忆的味道，从小北京孩子的味道，甜咸的味觉触动，不论多挑食，每个孩子也能从素什锦中找到自己喜欢的种类，这是逢年过节餐桌上必不可少的凉菜，我从妈妈手中学来这道菜，是一种传承和延续……也是北京地道的味道！
做法步骤1、香菇洗净切小块2、黑木耳泡发洗净后沥水3、豆干斜切片4、荸荠削皮洗净后切小块5、油面筋备用6、笋干洗净控水7、所有食材备用8、起油锅，加入笋干煸炒，一定要多煸炒一会儿9、加入香菇10、加入木耳和豆干11、再加入荸荠，所有食材一起翻炒均匀12、加入适量味极鲜13、加入适
哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？素食是现在越来越多人的选择，当然也不是说没有人爱吃肉，但是因为很多朋友都开始注意养生，所以吃素食的时候可能会比吃肉的时候多一些，也就有了素食主义者，那么今天我们就来做一个素什锦吃吃!
难度：(高级)时间：10-30分钟主料烤麸250g干香菇50g胡萝卜50g木耳50g辅料番茄酱30g老抽10g生抽10g盐5g糖100家乐鸡粉5g素什锦的做法步骤1. 准备食材：烤麸，胡萝卜，香菇，木耳2. 准备调料：小葱，姜，大料3. 家乐鸡粉4.
做法步骤1、准备好食材，把食材洗干净后根据食材的特性分别切片，切段。2、菇类洗干净待用，我用的是干黑木耳，需提前一小时泡发，图中的洋葱与生姜没用到。3、锅内水烧开，放入黑木耳，蟹味菇，荷兰豆，西兰花，胡萝卜下锅焯下水，大概八分熟捞出，过凉水待用。
昨天我们拌了芹菜心，剩下的芹菜我们来做素什锦。所用原料有：煮花生米、芹菜丁、莲藕丁、胡萝卜丁1，花生米用凉水泡之完全涨发。2，加盐、葱、姜、花椒、大料、干辣椒，煮开，该小火煮5分钟左右，关火，待自然冷却。3，芹菜:味辛甘性凉，具有清热利尿，平肝健胃，凉血止血的作用。
