腊肉是生的还是熟的怎么吃

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腊肉是蒸还是煮？很多人吃很多年都没有搞明白，难怪味道差一点
腊肉，酱肉虽然好吃，但是它的做法也是多种多样的，到底是蒸着吃，煮着吃，还是炒着吃?大家一定要记住，洗香肠腊肉，只有用温水才能够把它洗干净，如果你是用凉水洗的话，会洗到满手都是油，土洗不掉，只会越洗越油。
叁叔食堂
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饭店大厨说漏嘴的秘密，家庭版腊肉这样做才好吃
趁着二师兄身价不高，囤了点儿肉，制做成腊肉，放到冰箱里冷冻，可以吃上好久。可煎可炒，可蒸可煮，为餐桌增添一道美食。
豆果美食
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舌尖上的中国年|大块吃肉，大碗喝酒，湘西腊肉就要这样“逮”
编者按:年味儿，一定要跟食物有关，舌尖上的中国年，到底有着怎样的独特魅力呢?我们通过网友的镜头，集纳了五湖四海活色生香的美食图文，腊肉、糍粑、火锅、全家福…
红网·红视频
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周末美食DIY丨简单易上手，炒道腊肉迎新年
春节的脚步越来越近，厨房渐渐被年货食材堆满。伴随物流畅通，不少北方小伙伴买起了南方腊肉，准备试试不一样的“年味儿”。腊肉怎么处理才好吃？今天教大家做一道家常炒腊肉，美味又简单。家常炒腊肉。
新京报
干豆角炒腊肉简直是绝配，鲜香可口，口感软烂，做一盘不够吃
一到秋冬季节腊肉深受大众的喜爱，既能滋补热身又可以久放，一举两得，今天就和大家分享一道“干豆角炒腊肉”的做法，入口鲜香又下饭，有喜欢的朋友们赶紧学一下。
第一美食
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永定区市场监督管理局、永定区消费者保护委员会发布熏制腊肉提示
又到了一年一季我们土家人腌熏腊肉的时节，寒冬腊月，乡下家家户户都会杀年猪，为了有利于长期保存猪肉，我们土家先辈想出了一种能较长时间保存猪肉的方式，就是将刚杀的猪肉用盐腌制几天，然后挂在柴火上慢慢的熏干水份，如在熏制的过程中加入柑橘皮来熏制，腊肉会更加的香！
红网张家界站
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小雪吃腊肉安全享美味
古语说：“冬腊风腌，蓄以御冬。”小雪过后，天气寒冷干燥，正是腌腊肉的好时候。不过，因为腊肉高盐高脂，所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢？不妨看看食品研究领域的专家给出的这份提示。
光明网
香气四溢超级下饭的蒜苗炒腊肉
每到寒冬腊月，家家户户都早早挂上了腊肉、腊鱼、腊鸡、香肠...在老家过年，腊味必不可少，走亲串友的时候，腊肉炒蒜苗是餐桌必上的一道美食。
豆果美食
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秋风起，食腊味！这份腊味“食用干货”，快收藏
腌腊肉制品是以鲜畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌制、烘干等工艺加工而成的非即食肉制品。
肇庆发布

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