来源：科技日报 机器人正在“进军”厨房，并且还将“持证上岗”！前不久，北京市海淀区市场监督管理局向享刻智能技术（北京）有限公司（以下简称“享刻智能”）颁发北京市首张具身智能机器人食品经营许可证，标志着具身智能这一人工智能（AI）领域领先技术有望迅速进入餐饮市场。
工人日报—中工网记者 李国阅读提示近年来，众多餐饮企业尝试“线上+线下”“吃喝+玩乐”等多元业态“混搭”，在为消费者勾勒出多元化消费体验图景的同时，也激发了消费新动能，引领餐饮行业探索并开拓出全新的经营增长路径。
机器人做的饭菜好吃吗？一家由机器做饭的餐厅是什么样的？AI食堂中的科技感又如何“吃”出来？熟练制餐的机械臂，“一秒识价”的自动结算系统，24小时“开工”的智能小吃机……从智慧配餐1.0，到人工智能化2.0，再到完全无人化的物联网智能餐饮3.
优膳优鲜智慧餐厅在岳阳这座古老而又充满活力的城市里，一场餐饮行业的“智慧革命”正在悄然上演。岳农集团优膳优鲜智慧餐厅以其独特的“AI+食堂”模式，将人工智能与美食完美结合，为市民带来了前所未有的就餐体验。
在快节奏的现代生活中，餐饮行业正经历着一场智能化变革。为了缓解排队压力、提升出杯速度，并保持高产量下的饮品品质一致性，众多新茶饮企业纷纷在设备智能化上进行突破创新。从喜茶的智能出茶机到霸王茶姬的自动化制茶设备，智能化技术正在逐步改变茶饮的制作流程和消费者体验。
钟 颐机器人炒的菜，香不香？最近，北京发出了首张“具身智能机器人食品经营许可证”。这标志着，具身智能这一AI领域领先技术有望迅速进入餐饮市场。虽然人们早就习惯了AI的强大，但机器人大厨持证上岗的消息，恐怕还是会带来一丝惊诧。相较于洗衣扫地等家务，做饭是一项技术活，对经验要求较高。
