一道好吃的快手菜，方子是很久以前在 我姑姑那里偷学来滴，copy一个放在这吧O(∩_∩)O~用料 西红柿1个鸡蛋2个豆角约10根葱花一点蒜片一点姜丝一点番茄豆角炒鸡蛋的做法 1.豆角洗净，去筋丝儿，焯煮2-3分钟，取出，斜切细段。2.
家政行业乱象丛生，各种家庭五花八门，本文仅代表个别现象，请理智看待，不要上纲上线，对号入座！谢谢！正文：外面烈日炎炎，室内寒凉舒爽，雅致的房间里中式的餐桌和沙发，不是古老的样式，新中式看起来不沉闷，反而有点儿简约的时尚。
做法步骤1、把豆角，西红柿，尖椒改刀（随自己喜欢），肉切片，我今天用的腊肉。葱切段，姜蒜切末，干辣椒切段。2、热锅，凉油，油温稍稍升高，就把葱姜蒜，干辣椒，花椒放入，等葱姜蒜变微黄，放入腊肉煸炒，老抽料酒调味调颜色。放入豆角，炒一分钟，加水煮至豆角八成熟。
6月底七月初，茄子和豆角都会大量上市，豆角可以利水消肿，消暑化湿，还可以健脾益气。而茄子中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙磷铁等矿物质以及多种维生素，对人体非常有好处。把豆角和茄子放在一起炒，不仅营养丰富，口感也会更棒！
