小组年度活动：新年到开财门，欢乐豪礼送不停本话题已参加乐在厨房1月活动：新年新菜好搭配脆皮肠用来煎了再吃，美味大大提高哟，一包五根的脆皮肠，一根被提前解馋了，剩下四根每根切成两段，做好后等着拍照的时候，八段就只剩下六段了，吃货的家庭，个个是馋嘴猫，哈哈......
又到一年一度灌香肠的时候了，过了冬至进入数九寒天，正是灌香肠做腊肉的好时候。这时候气温够低，而且空气干燥，适合腊味的风干，没有蚊虫，不怕腊味被污染。很多外地的朋友觉得四川香肠的做法是个谜，其实四川香肠做法超级简单，没有什么技术含量，基本上看一遍就会。
我个人特别爱好吃香肠，前不久买了3斤肉，为了图省事方便、我让老板把肉切成了细长条的颗粒感，看上去跟平时切的差不多，老板用机器之前顺便还帮我清洗了一下肉！本来没有打算要洗的，是老板特意问后，我又不好意思说不洗！呵呵！
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！无论是腊肠、还是腊肉，越嚼越香那股劲真的是超级过瘾，但是做不好的话，很容易发干发硬、不好嚼。别的不说，肯定不少人，直接把腊肠切切就炒了，反正好吃不好吃，你心里肯定有数，我也肯定知道这么做绝对的错。
小贴士1、香肠不能灌太瘦，建议最好是3分肥7分瘦，这样吃起来比较鲜香适口；如果太瘦吃起来会比较干硬，影响口感2、放调料时，可以根据自己喜欢的口味来调制，如果喜欢偏甜的可以多放点糖，不太能吃麻辣的可以少放点辣椒花椒3、在灌制的时候给香肠扎眼，是为了能排除里面的空气，这样灌出的香肠比
导热性低，储热性佳，就使得砂锅在慢火“煲”这一领域几乎没有对手。而唯一的天敌，就是容易开裂。为什么砂锅会开裂？依然是导热性低，储热性佳闯的祸。砂锅的黏土，搅拌的过程中，一定会混入大大小小的气泡，而这些气泡的多少、大小，决定了这个锅是否容易开裂。我们都知道，砂锅的导热性很差，而空气
土豆烧菜不仅好吃而且对身体有好多帮助，土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。 食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
做法步骤1、大米最好提前浸泡一下，米淘好后放入电饭锅中，水比平常少些，米和水的比例约为1：1.5，加入少许油拌匀。2、腊肠切斜片，姜切丝，在煮饭进程到四分之三（我的饭锅快煮煮饭40分钟，在30分的时候开盖）的时候，开盖铺上腊肠和姜丝，打入一个鸡蛋。继续煮约五到八分钟。
本话题已参加营养健康4月活动—春季养生，食补阴阳广式香肠很少买很少吃，这些是那次做香米试用要做石锅拌饭买的，没想到得打外星人的吹捧，说是挺好吃的，就是甜味重点，颜色倒是挺好看的，搭配一些口味重的菜还是不错的，特别是我用这香肠做的石锅拌饭，搭配韩国辣椒酱，那是超好吃了。
