做法步骤1、大米洗净后放在清水中浸泡1小时。2、排骨用流动水洗净后用蚝油、老抽、生抽15ml、料酒、葱段、姜片和大蒜腌至少1小时。 3、砂锅底部薄薄涂一层油，然后将泡好的大米和清水以1：1.5的比例放入砂锅中，表面倒入植物油。 4、大火煮开后转小火继续加热约10分钟。
小伙伴们看到我这个煲仔饭是不是超有食欲？我发朋友圈，朋友都说现在这么多排骨是土豪呀！确实现在的猪肉真的好贵，小小一根排骨就卖到了三十多块钱。每天张罗着晚餐是我最头疼的事情，家里人不多，老公出差，就我和小孩，买太多吧！吃不完，买少了又怕营养跟不上，小孩正在长身体的时候。
