春天一到，市场上就出现了春笋的身影。竹子分很多种类，那么做为竹子嫩芽的笋肯定也是分很多种了。至于具体是哪种笋，真是不好意思啦，我也是分不清楚的了。笋按季节来分，是分春笋、冬笋的。肥肥胖胖、鲜美脆嫩的春笋只吃在这几日，真是过了这个村就没那个店的赶脚了。
甘甜爽脆 鲜嫩味美金衣白玉 蔬中一绝……冬意渐浓在蓼沿乡林场村的千亩竹林里“竹中精灵”——冬笋 正在悄然生长携着山野和雨露的润泽带来这个冬季最鲜美的滋味秋收冬藏的时节万物归根连江人喜欢用冬笋来唤醒冬日味蕾但要想吃到这一口“鲜”可不容易相比于其他季节的笋冬笋藏于地下，更不易被发现也
