首先我们来看甜玉米的热量,每100克约为107大卡,而糯玉米的热量每100克约为172大卡,甜玉米的含糖量虽然高于糯玉米,但糯玉米中的淀粉含量比较高,约含有70%-75%的淀粉,导致它比甜玉米的升糖指数要更高,因此在相同重量下,甜玉米的热量、脂肪和碳水化合物等,都要比糯玉米要低得多。
炖菜、煮汤、当作主食……一年四季都能轻易GET的玉米,是频频出现在市民餐桌的食材。不过近日,有关甜玉米和糯玉米究竟哪个热量更低,更适合减肥的争议又吵上了热搜,让评论区的“吃玉米群众”再次摸不着头脑。对此专家表示,若是减肥期热量之争,甜玉米还是更胜一筹。餐桌上,随处可见玉米的身影。
很多人喜欢拿玉米当饭吃,觉得吃玉米管饱还是粗粮,就连很多有妊娠糖尿病的孕妈妈也都觉得吃玉米可以控糖,结果想减肥的人吃了玉米之后没多久就饿了,根本撑不到下一顿饭;想控糖的人也发现吃玉米“不太行”,明显没有吃燕麦和糙米饭控糖的效果好。说好的杂粮控糖控体重呢?
减脂期间大部分人会选择吃煮玉米来代替主食,因为玉米是健康的粗粮,富含粗纤维素,食用后可以保持较长时间的饱腹感,营养素全面,热量也要低一些,但是想要吃玉米减脂,究竟选择甜玉米还是糯玉米我们一定要注意,否则容易越吃越胖。
Q:养生君,我喜欢吃煮玉米,但常常纠结吃糯玉米好,还是甜玉米好。您能解答一下吗?关于哪种玉米更好,不好一概而论。其实只要是适合自己吃的,都是最好的。一般来说,只要身体健康,吃哪种都行。但是对于某些疾病患者,以及有特殊需求者,要特别注意所选的玉米是否合适。
你以为很增肥,实际上很减脂的食物!1、土豆,100g土豆的热量是70大卡。土豆含有抗性淀粉,消耗时间比较长,升糖也慢,属于优质碳水,适合代替主食。不过,土豆只能选择水煮或者蒸的做法,其他方式会导致热量飙升。