答：(1)控制红肉摄入量。(2)多吃高蛋白低脂肪食物。(3)食材种类要丰富，多吃蔬果。(4)吃饭要慢，每餐六七分饱。(5)每日盐摄入量控制在5克以下。(6)适当减少主食量，替换成全谷物、薯类等粗粮。(7)限制反式脂肪酸，少吃各种加工零食。
为宣传普及老年健康政策和科学知识，切实提高老年人健康水平，在7月25—31日全国老年健康宣传周期间，省级省临床重点专科建设项目、长沙市临床重点学科——长沙市第三医院老年医学科积极开展以“改善老年营养，促进老年健康”为主题的健康宣传周系列活动。
冠心病，冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，顾名思义，它的病变基础是动脉粥样硬化。影响因素有很多，包括年龄、遗传、高血压、血脂异常、糖尿病、吸烟、肥胖或超重、心理压力等。科学研究发现，除了年龄和遗传等少数因素外，其他因素几乎都可以被饮食改变。因此，怎么吃，对于冠心病患者来说太重要了！
冠心病以气虚、血瘀多见，气虚易生痰生湿，补气、健脾补肾养心是重点。饮食方面要避免高脂肪及高糖分的食物，这些食物容易生痰生湿，脂肪丰富的食物吃多了也容易阻碍脾胃。适当多吃深色蔬果、豆类及制品、鱼虾类（不包括鱼子虾子）、鸡鸭肉类。
