寒冷的冬季可以说是北方人吃腌菜的季节，平常制作的腌菜这个时候是大家比较喜欢的，每天早上或者没有食欲时吃上一口，就能勾起你的食欲，配粥、配米饭都不错，而冬季的大白菜口感好，味道清甜，这个时候的白菜也最便宜的时候，人们都喜欢把它腌制成辣白菜，用大白菜腌制的辣白菜作为腌菜的一种，特别受欢迎。
临近伏天，记得提前做好3种腌菜，酸爽脆嫩耐保存，不担心没菜吃。这马上临近伏天了，伏天这么热，谁还愿意去厨房里做饭呀，所以咱们一定记得提前做好这3种腌菜，酸辣脆嫩耐保存，不管天多热，冰箱里拿出来盛上一盘直接吃，特别美味，简单方便又实惠，不再担心没菜吃，
