《细胞发现》近日发表研究显示，与摄入正常水平叶酸相比，亲代叶酸摄入不足，子代胚胎的新杂合单核苷酸变异翻倍；亲代叶酸摄入过量，子代胚胎的新杂合单核苷酸变异增加80%。也就是说，叶酸的摄入应该控制在一个特定的范围之内，摄入不足或者过量，对后代健康均会产生不利影响。
叶酸是一种水溶性维生素，为人体细胞生长和繁殖所必需，目前临床上补充叶酸主要分为两大目的，第一是治疗，用于叶酸缺乏引起的贫血，第二是预防，预防主要局限于两类人群：一 孕妇：作为孕妇的营养素补充剂，预防新生儿神经管缺陷，二：用于高同型半胱氨酸血症的高血压患者，这类高血压也叫作H型高血
叶酸是一种水溶性B族维生素，广泛存在于动物性和植物性食物中，如肉类、肝、肾、酵母、蘑菇、新鲜蔬菜（菠菜、莴笋、芦笋）、豆类、水果。天然食物中的叶酸以多谷氨酸形式存在，在小肠中被吸收，在肝脏内被还原为四氢叶酸等形式储存或到各组织发挥作用。
最近小海接到许多居民来电咨询关于服用叶酸问题，那么究竟该如何科学补充叶酸呢？让小海来告诉您吧！什么是叶酸？叶酸是 B 族维生素家族中的一员，又叫“维生素B9”，叶酸虽是人体造血系统必备的营养素，却无法在人体内合成，只能从外界摄取。
叶酸也叫维生素B9，因为是从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。“女性备孕期间服用叶酸可降低婴儿出生缺陷，减少流产发生，减轻妊娠反应等。”北京营养师协会理事、知名营养专家顾中一指出。9月12日是中国预防出生缺陷日，让我们了解一下如何选择叶酸、如何补充叶酸。
