喜宴基本准备就绪，请上亲席支客把上亲贵宾和陪上亲贵宾的亲属请到上席就位，并把所有送亲人员安排好座位，把新郎的其他至亲尽量安排在其他上席就座，其余客人客听主派入乡随俗入座，邻里乡亲看座就位，服务人员备好桌櫈餐具，全部就位准备开席，下面致祝酒词:
砚山汉族婚嫁之事，多在冬腊月或春季。整个婚姻过程是：走媒。经双方父母基本同意，男方央媒至女家求亲，主要征求姑娘的意见，媒人要夸耀男家如何富有，舅子如何年轻标致．如何聪明能干等等。女方基本认可，即吃些糖水糕点之类，边吃边议订婚条件。这种形式，维摩一带称为“喝糖水”。传小槟榔。
▼扣肉，这道菜不柴不腻，酥软清香，一般都放在后面上。唉！不说了，满满的都是回忆。好久没吃到农村的酒席了，想想都有点流口水了。那时候的酒席不如酒店的菜式精美，但是有不一样的风味，四处都是忙碌但开心的身影。大家的热情、祝福裹着浓浓的乡村泥土的芳香，把酒席烘托得温馨动人…..
