喜宴基本准备就绪，请上亲席支客把上亲贵宾和陪上亲贵宾的亲属请到上席就位，并把所有送亲人员安排好座位，把新郎的其他至亲尽量安排在其他上席就座，其余客人客听主派入乡随俗入座，邻里乡亲看座就位，服务人员备好桌櫈餐具，全部就位准备开席，下面致祝酒词:
砚山汉族婚嫁之事，多在冬腊月或春季。整个婚姻过程是：走媒。经双方父母基本同意，男方央媒至女家求亲，主要征求姑娘的意见，媒人要夸耀男家如何富有，舅子如何年轻标致．如何聪明能干等等。女方基本认可，即吃些糖水糕点之类，边吃边议订婚条件。这种形式，维摩一带称为“喝糖水”。传小槟榔。
▼扣肉，这道菜不柴不腻，酥软清香，一般都放在后面上。唉！不说了，满满的都是回忆。好久没吃到农村的酒席了，想想都有点流口水了。那时候的酒席不如酒店的菜式精美，但是有不一样的风味，四处都是忙碌但开心的身影。大家的热情、祝福裹着浓浓的乡村泥土的芳香，把酒席烘托得温馨动人…..
现代人因为生活繁忙，因此在婚礼上许多比较传统的习俗都已省略，大部分都已双方讲好为主，但「文定仪式」这部分，相信还是许多朋友结婚的时候不可或缺的代表性，甚至这个仪式让外国新人都觉得非常特别，文定仪式如果讲究的话非常繁杂，相信不是三言两语就可以解说完，应该是要讲三天三夜吧！
女家用的:新人入客屋:先洗尘后谢步，下面1、认亲 2、领红 3、披红 4，谢红 5、拜盒、请主 6、拜坛 7、焚香、焚蜡 8、行祀先礼 9、先谢新人、后谢喜总 10、谢喜总红礼 11、设宴安杯 12、敬酒 13、新郎领亲、礼毕、新娘上车坐好以后，开车启动、鸣炮奏乐、新娘的哥弟车送出庄外路口。
川东北农村婚礼习俗男大当婚，女大当嫁， “婚姻为人伦之始也”婚姻是人生大事，是生命与文明的延续，是家的开始、是社会和国家的基石，对婚姻的高度重视反映在婚嫁礼仪程式化和仪式感上。“十里同风不同俗”，每个地方的婚嫁习俗礼仪大体差不多，但特定的地域也会有不同的差异。
永州农村的习俗之“婚俗”男大当婚，女大当嫁，结婚是人一辈子最重要的事情之。永州的农村，还依然完好的保留着“媒人”这一职务，而这种媒人与我们当下电视剧里面看到的“保媒拉纤”的人不同，一般是有在当地村镇有影响力，有威信的人担任的。
