一个法国蛋糕，秋季很多人会做的肉桂丁香苹果蛋糕，用非常多的苹果、葡萄干，坚果，混合肉桂丁香糖，即便没怎么吃过的人，也知道它的口感肯定十分丰富，制作基本没什么难的，就是将材料搅拌一下即可，唯一的难点大概在于可能要准备多一些些的配料，做完之后需要回油一夜，这样口感更佳，沉甸甸，香喷喷的蛋糕，看起来扎实，吃起来柔软湿润，香味馥郁，有秋天丰收的味道，一吃难以忘怀~肉 桂 丁 香 苹 果 酱 蛋 糕。
很少有一款蛋糕能让我反复做那么多次，现在它已经成为我们家每周必做的蛋糕了，配方的来源，由于时间太久，已经记不清它的出处了，只是知道，很好吃，可惜这个量，只能做7个，不够吃的赶脚~ 主料 苹果丁150g 糖30g 柠檬汁5ml 肉桂粉1g 辅料 黄油95g 糖粉60g 鸡
最近不是苹果盛产么，虽然一向不是很喜欢吃苹果，但家里常常会买苹果吃，网购了一箱苹果，品质不是很好，入烘焙的话还是绰绰有余。加了肉桂的苹果，实在是香到不行，炒苹果的时候，全家都被香出来了。胖蛋糕一直少做，想到浓浓的黄油，就有淡淡的忧伤。
做法步骤1、所有准备材料 2、容器里倒入水400g加入盐拌匀成盐水 3、苹果去皮去核切片 4、将切片的苹果放进盐水里泡 5、白糖70g倒进清水100g里煮融 6、倒入色拉油拌匀关火放凉 7、低筋面粉、中筋面粉和泡打粉混合 8、粉类筛入放凉的色拉油里拌匀 9、打入一只鸡蛋拌匀成面团
做法步骤1、香酥粒加入肉桂粉，搅拌均匀，即成肉桂香酥粒；苹果洗净，去皮，1个切成1cm左右的小丁，1个切成片，苹果片表面切刀口；2、黄油软化，加入红糖、细砂糖，用刮刀按压翻拌均匀；用打蛋器搅打至颜色发白；3、分三次加入蛋液，每加一次都需要搅拌均匀；筛入已混合好的低粉与泡打粉，稍加
虽然苹果是一年四季都可以吃到的水果，但是唯独秋冬这段日子是最好吃的，刚采摘不久的苹果带着新鲜的酸甜味，水水灵灵，更加清脆爽口，非常适合做这种翻转焦糖苹果挞，这个翻转焦糖挞同样也是日韩博主这个季节的青睐甜点，虽然用糖量不少，但是实际吃起来却一点也不甜腻，酸甜宜口， 软软糯糯，老少皆宜，关键苹果还非常开胃健脾，吃完就胃口大开!
