在农村常听人说“臭马肉香驴肉，宁死不吃骡子肉”，是啥意思？难道还有这种说法？“臭马肉香驴肉，宁死不吃骡子肉”，从表面意思来看，就是说驴肉是香的，马肉是臭的，到死也不吃骡子肉。原因如何呢？一、臭马肉香驴肉在生活中，我们很少听说过卖马肉的，吃过马肉的人更少了。
嘿，兄弟们！有个问题一直困扰着我，就是为什么马肉这么好吃，可是几乎没人吃呢？其实，马肉没人吃的最主要原因就一点，那就是它的卖相不好。你看，牛肉红彤彤的，羊肉嫩嫩的粉粉的，而马肉却带着一股深红色，光从外表上看，马肉确实不如牛羊肉那么诱人。驴肉还有，马的饲养也比较困难。
导读:“臭马肉香驴肉，宁死不吃骡子肉”是什么意思?笔者也算是一个走南闯北多年的人，吃过不少动物的肉，甚至连鸵鸟肉、鳄鱼肉也曾吃过，至于驴肉这更是在北方地区较为常见的美食了，说起驴肉火烧估计很多人都有听说过它的大名，它可是经典的美食。
马肉，一种营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量少的肉类，据说比牛羊肉更有营养价值。但是，尽管马肉在世界范围内被广泛消费，但在许多西方国家，却因历史和文化原因而不受欢迎。马肉是被禁食还是被人们忽视呢？为什么人们很少吃马肉？
导语：南方人几乎不吃驴肉，直至到了北京旅游之后，我才有机会尝试了驴肉火烧，肉质果然鲜嫩细腻，味道和口感远超牛肉，难怪民间一直流传着“天上龙肉，地下驴肉”，这赞美一点都不为过。生马肉如果问大家是否吃过马肉，相信99.9%的朋友都没有吃过。
据统计，全球每年约有470万匹马被屠宰，其中大部分都被端上了餐桌，而我国内蒙古2016年的马匹数量，就已经达到了87.7万匹。既然对于我们来说，马并不是什么稀奇的动物，可为什么我国似乎从来都不吃马肉呢?
