目前处于疫情防控阶段，全国人民都宅在家里，大家有时间可以自己动手做些馒头之类的面食，一方面减少外出次数，另一方面多添加一些营养价值高的粗粮，为家人补充营养提高免疫力，比单一吃白糖白面的食物，营养价值要高得多。
孕晚期控制血糖很难，发现吃完大米饭后即使散步，餐后2小时的血糖依旧不低，决定主食改成荞麦馒头试一试，馒头更好控制摄入量，荞麦面做的含更多维生素、微量元素以及蛋白质，具有健脾解毒和抗菌消炎的功效，有利于血糖、血压和血脂的调节。
婆婆前段时间腿摔伤了，住在医院中，这个腿受伤不是三五天就可以出院的，需要长时间住，一个多月时间，天天吃食堂还是有吃腻的时候，尤其是住院病人，本来心里各种不舒服，所以得换着花样吃饭，就主食来说，米饭吃了，吃面条，然后馒头、花卷各种各样，全部吃了个遍。
上周有个糖友咨询我，他是北方人，特别爱吃馒头，但馒头升糖能力特别强，GI（血糖生成指数）高达88[1]，比绵白糖还高，想吃又不敢吃，怎么办？其实在馒头制作时，糖友只要学会“先减后加”，不仅可以放心吃，还有助平稳血糖、血脂。减“减”是指减少和面用水量、控制发酵时间。
妊娠期妇女，主食究竟应该怎么吃才能摄入充足营养又不会使血糖过度升高呢？1.需要根据孕妇的身高、体重、孕周和活动量确定全日需要的热量及主食量。一般来说孕妇在24周确诊妊娠糖尿病后，全日主食不得少于生重200g的重量。此外，全日的主食要分到每天三次正餐及三次加餐中进食。
