那些经常被我们扔进垃圾桶的蔬菜“边角料”，也能为我们提供丰富的营养素和健康益处。可能你曾因为其粗糙的口感或不太讨喜的外观将它们舍弃，然而，如果你愿意深入探索并适当的处理，你将会发现他们是隐藏的营养宝藏。01 玉米首先让我们关注一下大家家常熟悉又喜欢的——玉米。
在我国，莲藕很受欢迎，有的口感甜脆，有的口感粉糯，也有的介于甜脆和粉糯之间。炸藕盒、莲藕排骨汤、炒莲藕、凉拌藕片、糯米藕等都是大家常吃的，有没有流口水呀！现在正是吃藕的季节，自然不能错过，趁着“藕”遇的机会多吃点。莲藕的营养怎么样？
这个季节，自然在大力馈赠给我们多种食物，每一种食物都有它的独特个性和赠予人的营养供养。今天我们来说说红菱。菱角做为一种水生植物，也是历代文人咏诵的题材，关于菱角的佳篇妙句，实在是难以胜数。仅以《采菱曲》为题的诗篇，就有鲍照、王融、梁武帝等。
