序言.小编说包子、饺子等带馅食品是我国的特色传统膳食，它们不仅味美，还体现了中华饮食的多样性。但要想让带馅食品达到真正的营养平衡，有几个制作要点需要大家掌握。下面告诉大家膳食小窍门。内容.三成肉七成菜。
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。饺子，作为中国传统美食，它的地位犹如春节里的鞭炮、团圆饭中的鱼，不可或缺。
不知不觉冬至又到啦！冬至俗称“冬节” “长至节” “亚岁”等，它既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。民间有“冬至大如年”的说法。而说到过节，终究逃不过一个“吃”字。北有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，南有“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”的习俗。
一、不宜晚饭吃饺子。老年人晚上外出活动少，入睡早，胃肠道蠕动慢，而饺子的面皮是用死面做的，不利于消化，易引起老年人腹胀并影响睡眠。二、不宜吃粗纤维馅饺子。像野菜、芹菜、韭菜馅饺子等，因含粗纤维多而消化时间长，如有心脏病和胃病的老年人不宜多吃，因为消化不良会引起心脏病发作。
冬至是中华民族传统的节日。古谚有云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”在冬至的这一天，无论贫富，饺子都成为每家的节日饭。一片单薄的饺子皮可以把很多食材包进去，包括蔬菜、肉类、鸡蛋以及海鲜，只有把各类食材搭配合理，一只饺子就是一个营养均衡的“膳食宝塔”。
饺子，总体来说还是属于健康食品的范畴。只不过饺子皮的面属于精制碳水化合物，蔬菜也是煮熟的，抗氧化能力变差了。所以吃饺子的时候，可以吃一些生鲜的蔬菜水果，提高抗氧化能力，比如凉拌菜，大拌菜，猕猴桃，橙子等水果。还可以搭配几口小麦胚芽补足全谷物精华。
