原来花生油也有假的，买食用油牢记3招，轻松辨别“假花生油”在众多食用油中，花生油要算是最常用的一种。花生油的色泽清亮，其中不饱和脂肪酸含量占80%以上（油酸41.2%，亚油酸37.6%），还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸，可以说是脂肪酸构成比较好的食用油。
俗话说“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，食用油是我们日常生活中离不开的一种烹饪原料。在食用油家族中，花生油因其味道醇香，富含多种不饱和脂肪酸，所以深受人们的喜爱。现在正值寒冬季节，我们经常会发现在市场上或在家中的花生油会发生凝固现象。
2023年4月14日，远方好物溯源团走进烟台市大成食品有限责任公司溯源考察。近年来，远方好物在私域赛道异军突起，遍寻全国各地“好源、好厂、好物”，此次好物溯源烟台行第一站，就来到以花生制品享誉海内外的大成食品。
鉴别花生油的真假优劣：一“看”：看油品颜色。优质花生油淡黄透明，色泽清亮，没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。二“闻”：闻油品气味。优质花生油气味清香、滋味纯正;香味浓郁而花生味不足，有异味的为劣质油。
大小新闻客户端9月6日讯（YMG全媒体记者 全百惠 通讯员 杨鑫 摄影报道）烟台市大成食品有限责任公司是牟平区花生深加工领域的龙头骨干企业。多年来，公司瞄准国际、国内市场，不断延伸产业链条，创新研发出多款花生制品，让“大成花生”成为产业发展的名品牌、乡村振兴的“强引擎”。
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）大家好呀～欢迎又来到我们的“柴米油盐”频道。关于厨房里常用的东西，我们已经聊过盐和米，今天再来聊聊厨房里另一个同样常用，却时常被忽略的东西——油。
新年伊始，烟台市大成食品有限责任公司的惠沃牌淮盐花生被认定为山东优质品牌产品，这标志着大成食品的产业发展步入新的阶段。同时，公司荣获烟台市牟平区年度镇级经济发展突出贡献奖、安全生产工作先进单位，这是区委、区政府、武宁街道对大成食品支持地方经济发展、积极承担社会责任的高度肯定。
近日，在山东潍坊召开的“2023山东食品产业高质量发展论坛”上，烟台市大成食品有限责任公司（下称“大成食品”）从众多优秀企业中脱颖而出，荣获“山东省食品质量管理先进单位”、2022年度“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”以及“2022年度山东省食品质量管理先进工作者”等重量级殊荣。
鲁网5月14日讯（山东商报记者 李雨）日前，国家食药监总局通报2014年食用油专项检查情况，各级食安监管部门共检查食用油生产经营单位1072790户次，责令整改11884户，取缔违法经营348户，立案查处食品违法案件1604件，移送司法机关10起，查扣不合格食用油118407公斤
