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俗话说“一日三颗枣，青春永不老”。天气越来越冷了，人就容易气血不足、肠胃也常出问题，不少人还会出现面色苍白、四肢酸软无力等症状。出现此类问题，最简单的改善方法，就是吃红枣。常吃大枣补中益气中医认为，红枣有健脾养胃、养心安神、养气补血的功效，常食有助于补益气血、滋养脾胃。
本文作者：闫玉红，广东省中医院皮肤科主任医师俗语说：“日食三颗枣，百岁不显老。”红枣最突出的作用就是补血，特别适合血虚的人食用。此外，红枣维生素C的含量在果品中名列前茅。维生素C有抗氧化、抗衰老等作用，所以说，“一日吃三枣，红颜不显老”的说法是有一定依据的。
红枣，是特别常见的养生食材，也是药食两用的食材。中医认为，红枣味甘性温，有养血安神、补中益气的作用，还能护胃气。现代医学研究证明，红枣还能保护肝脏、镇静催眠的功能。而且，红枣的用法多样，能干嚼着吃、泡水喝、蒸着吃、煲汤煮粥都可以。价格也不算贵，算是非常具有性价比的养生食材。
俗语说：“日食三颗枣，百岁不显老”。早在《神农本草经》中就记载了红枣的药用价值：“大枣，气味甘、平，无毒。主心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。久服轻身延年”。
红枣是我们家中最常见的食物之一，但可别小瞧了这小小的红枣，它里面含有多种丰富的维生素，可以有效的补充人体所需的营养物质，百果之冠非它莫属。因此，适当食用红枣，不仅能补中益气、养血生津，更是有养颜美容的效果。中华美食博大精深，即便是普通的红枣也有多种多样的吃法。
