作为糖友,最大的心愿莫过于既能吃得饱,还能控制血糖了。今天伊好逆糖为大家推荐3类富含膳食纤维的食物,希望能帮助到大家。(1)全谷类《中国居民膳食指南》中最基本的建议是食物多样,谷类为主。这里面说的谷类,指的就是全谷类食物。
其实不一定,有很多不甜的食物也不适合糖尿病病人食用,比如馒头、面条、淀粉、粥一类,升糖指数很高,进食后很快血糖飙升,引起血糖忽高忽低,从而使身体要尽一切所能来降低血糖,比如一部分转化为脂肪等贮存起来,一部分赶紧消耗掉,这些都需要耗费更多的精力,因此糖尿病病人食物选择尽量避免碳水化合物多的,尽量少吃糊糊一样的食物,选择相对来说不好消化的粗粮,等达到平稳升糖的作用不至于引起血糖坐山车一样忽高忽低。
人分三六九等,食物也分三六九等。不可否认,有些食物的健康价值就是比同类的其他食物高。对糖尿病人来说,好的食物有两大特点:一是营养丰富。比如富含维生素、矿物质、优质脂肪酸和优质蛋白质等;二是少加工或不加工。尽可能保持食物的原生态,尽量少添加糖、脂肪或盐。
糖尿病吃膳食纤维,血糖上升速度确实可以得到一定的控制。膳食纤维是一种特殊的营养素,它不同于传统的蛋白质、脂肪和碳水化合物,无法被人体直接消化吸收。因此,当膳食纤维进入人体后,它不会被分解为葡萄糖,也不会引起血糖的急剧上升。然而,膳食纤维巧吃可助降血糖:为什么膳食纤维可以降血糖?
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