参考文献：周询.芙蓉话旧录. 成都：四川人民出版社, 1987.08.. 张义奇著. 蜀都水香 依水而生的天府锦城. 成都：西南交通大学出版社, 2019.01.. 刘自华著. 中华味道. 北京：中国书籍出版社, 2019.01. 5窍门做麻婆豆腐[J].东方美食,2017,.
还记得前几天，被日本丈母娘的“一顿饭不放一滴油”的日本家常菜，逼的“两天瘦五斤”的四川小伙子吗？没想到这么快就风水轮流转了。因在日本待了挺长时间需要回国，四川小伙子想着带媳妇离开日本之前，好好陪陪丈母娘。然后再给她做几道中国菜，让丈母娘好好了解一下中国菜特色。
在过去日本也有中国菜，但是叫做“中华料理”，是从明清时代就开始传到日本的菜肴，这些中国菜虽然也是中国菜，但已经被改良过了，迎合了日本人偏甜偏淡的口味，更重要的是，改良后的中餐不管是什么菜都勾芡，因此虽然名字和真正的中餐一样，但味道却相差甚远。
据日媒3月14日报道，素有川菜之神、中华料理铁人的厨神陈建一因间质性肺炎去世，享年67岁。其名下的“四川饭店”发布讣告，透露他在3月11日因间质性肺炎在医院去世，根据死者的遗志，葬礼只由近亲举行，讣告的联络也在葬礼后进行。
阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”按钮，方便以后持续为您推送此类文章，同时也便于您进行讨论与分享，您的支持是我们坚持创作的动力~文|张润晨编辑|t引言提到四川，大家可能最先想到的是火锅、熊猫，还有那令人流口水的麻婆豆腐。可是你知道吗？日本人对四川的热爱已经不是一天两天了。
高管辞职 去深圳创业开起了火锅馆朱大明出生在解放碑，在嘉陵江旁长大的重庆崽，当过工人、教师、电台编辑。上世纪80年代，他辞去华夏音像公司经理的职位，怀揣150元钱从重庆赶赴深圳创业，而创业项目则锁定为自己从未涉足的餐饮业。
写作不易，作者每天也是辛苦写稿，只是为了养家糊口，希望各位观众老爷可以多多理解，文中加入5秒广告解锁，观看5秒后便可以免费阅读全文啦，感谢各位观众老爷的理解与支持哦~~~文|临川编辑|t引言1950年代的东京，一个叫陈建民的四川厨师拿着麻婆豆腐“征服”了日本首相吉田茂。
我自己己经从事了5年日语翻译，近明，我花了一一个月整理了 份最适合零基础学习的日语学习资料包，包括发者及入门、词汇及语法、 教材学习等资料都有整理这给每一位学习日语小伙伴:这里是日语学习者聚集地.欢迎初学和进阶中的小伙件。
陈建民、陈建一他是第一个把川菜馆开到日本的中国人、他是第一个在日本创办“中国料理学院”传播中华饮食文化的中国人，他被日本人视为“日本的川菜始祖”、获得日本厚生劳动省命名的“现代名匠”称号。他，就是富顺籍名厨陈建民。□ 陈茂君今年年初，我去日本看望儿子，住在大阪。
