阅读摘要|东北菜作为一种非常平民化的菜系，这些年以来，在全国各地遍地开花，很多没有去过东北的朋友也能够品尝到东北菜，大家都能说出几样自己愿意吃的东北菜，比如小鸡炖蘑菇、杀猪菜、排骨炖豆角、酸菜粉条子、东北大拉皮、酸菜冻豆腐、锅包肉、地三鲜、土豆炖茄子、土豆炖豆角、凉拌茄子、大拌菜、老虎菜等等，今天我给大家说说东北大拉皮这道菜。
来蔡甸玩，兼具味道与故事的大集绿豆包子一定要打卡。对蔡甸人来说，绿豆包子是从小的记忆。上学时买两个当早餐，中午饿了可以当主食，还是逢年过节的酒席必备。2015年，大集豆盘包子制作技艺入选第五批武汉市非物质文化遗产代表性项目保护名录。大集绿豆包子的官方名称是“大集豆盘包子”。
写在前面：在多民族聚居的中国西南角贵州，勤劳智慧的人们在长期的生活劳作中，创造了鲜、香、酸、辣、野等风格独特的饮食文化。贵阳肠旺面、水城烙锅、凯里酸汤鱼……每一道都令人口舌生津，回味无穷。本系列，我们就来盘一盘那些“戒不掉的贵州味道”。
当老传统遇到新生代，当老味道遇到新改良，说起老味道，你能想到什么？是食物本身的记忆还是与之相关的记忆……传承人的新尝试在金泽的路边，一间以东南亚风格装修的小店似乎有些与众不同。店里的几盆生机勃勃的热带植物散发着独特而迷人的魅力，宽大的绿叶轻轻摇曳，仿佛在向过往的行人招手示意。
8月20日，山东烟台，在当地有一个有趣的习俗，就是在七夕节的时候，大人会给孩子做一种小零食叫乞巧小果子，然后用绳子串起来，挂在孩子的脖子里，让孩子慢慢吃。刘女士小的时候，妈妈就会给她做小果子吃，如今她已经有儿子了，妈妈还是在七夕节的时候给她和儿子做小果子吃。
