是不是每个地方都有自己一种特别能代表地域性的食物，不管是菜还是其他的吃食，像山东最有代表性的就是三件套：豆角、茄子、黄瓜，一年能吃两季的蔬菜，吃的人想吐。山东：章丘大葱，也是一个挺有代表性的，都说山东大葱比人高，一点也不假。新疆：皮牙子（洋葱）。海南：四角豆。广西：荔浦芋头。
猫薄荷的学名叫作荆芥，这是一种唇形科荆芥属植物，别名有樟脑草、小薄荷、土荆芥、猫薄荷、假荆芥等，这是一种基部木质化的多年生植物，在我国的多个地区均有栽培，野外分布范围较广，在美洲、非洲、欧洲等地都有荆芥这种植物。
广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！小红厨陪您干尽五谷、食尽米面~河南人的胃，一到夏天就是荆菜味儿的！荆菜学名叫荆芥，一种自带独特辛香味的“夏日神菜”，专治各种食欲不振、没胃口，大夏天的、光闻闻味儿就觉得神清气爽，不过这感觉、不深入俺大河南这地界儿，你们压根触摸不到。
现在人们越来越注重健康饮食了，所以大家对蔬菜的研究也越来越多，而且随着科技的发展，即使是再普通的蔬菜，它隐藏的功效也被人类逐渐发现。今天就来给大家说一说一种很普通的蔬菜，但是它却是我们国家常用的草药之一。你一定很惊讶，为什么草药还可以做成菜吃呢？
