加饭酒，顾名思义，就是增加了“饭” 的用量，也就是增加了酿酒用原料“糯米”或“糯米饭”的用量。绍兴加饭酒实质上是以元红酒生产工艺为基础，在配料中增加了糯米或糯米饭的投入量，进一步提高工艺操作要求酿制而成的。
黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，独树一帜。绍兴的酿酒史可追溯至七千年之前，历史悠久。绍兴酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。而绍兴黄酒分成元红、加饭、善酿及香雪这四大类。
小伙伴们，你们知道吗？德顺坊这杯老酒，舟山人喝了一百年！从1914年到2014年，整整一个世纪，无论岁月的无情变迁，无论历史的潮起潮落，无论生活的起起伏伏，德顺坊似乎已经融入舟山人的血液之中，始终没有离开过这杯地道的舟山酒。小舟真不是打广告！
黄酒是中国乃至世界上最古老的酒类之一，起源于中国。经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，酒的名称更是琳琅满目，按照不同的分类方法有不同的名称。以含糖量的高低，黄酒可分为四类，元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。
最近偶然看了一部美食纪录片叫《味里故乡》，明星介绍家乡的酒食风土，第一期就提到了绍兴。无论李白的“玉碗盛来琥珀光”，还是兰亭集序的“曲水流觞”，再到《红楼梦》中的玲琅满目，黄酒历史源远流长，在这片大地上滋润了无数华夏儿女，在中华文化里占据了浓墨重彩的一笔。
加饭酒的由来：加饭酒是通过摊饭法酿造而成的优质的绍兴酒。绍兴加饭酒为半干黄酒，酒色黄亮有光泽，香气浓郁芬芳，口味鲜美醇厚，甜度适口，是绍兴酒中之最佳品种, 是绍兴酒的代表。加饭, 顾名思义是与元红酒相比, 在原料配比中, 加水量减少, 而加饭量增加。
黄酒又称老酒，是我国的民族特产，已有5000多年的历史。黄酒酒精度低，耗粮较少，富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素，营养丰富，是一种集享用和保健为一体的酿造酒，并具有烹任、药用等功效。
梦幻西游2021元宵答题答案是什么？每年的元宵节，梦幻西游每年都会开启元宵节的猜谜活动，在2021年的活动里，我们也需要找到灯谜老人去猜谜。而这些猜谜的题目还是比较难的，因此下面就带来了具体的答案汇总，希望大家喜欢。
