在饭店聚餐的时候，很多人都会特别喜欢点糖醋里脊这道美食，因为他不仅貌相令人垂涎欲滴，口感也是外酥里嫩，酸酸甜甜，并且里脊肉里含有丰富的脂肪酸，蛋白质营养丰富，无论是年轻人还是老人小孩，都十分青睐，同时他的制作过程也算是比较相对简单的，很多人喜欢自己在家动手尝试，非常下饭。
逢年过节时总会和亲朋好友聚一聚，为了省时间大家一般会去饭店点上一桌美食。细心的朋友会发现糖醋里脊这道菜非常受欢迎，成为了多数人的必点菜。其味道外酥里嫩酸甜可口，吃完之后满嘴留香。可是当自己在家学做这道菜时发现口感差很多，要如何才能做出大饭店那样的口感呢？
