来源：半岛晨报 春季是虾爬子的产卵季节，是吃虾爬子最好的时候。目前，全市各大海鲜市场虾爬子大量上市。然而，最近抖音上一则有关虾爬子的视频引起网友热议：一位女子自称买到注胶的虾爬子。到底真相如何，记者对此展开了走访调查。
一则“皮皮虾注胶”的网络视频引发社会高度关注。该视频最终被证实是某自媒体为了博取流量而编造的谣言。近年来，在“人人都可自媒体”的网络环境下，由于信息不对称、消费者对于食品安全知识掌握不足、监管与追责体系不完善等各方面因素交织，关于食品安全的谣言形成了难以预测、难以控制的发酵效应。
伊秀新闻讯7月19日，浙江被查注胶虾来自广东，这太惊人了，看来注胶虾不是唯独一个例子，而是养殖户那里出了问题，市场上还是有许多注胶虾的。浙江注胶虾事件引起大众关注，人们人心惶惶，该如何如何辨别注胶虾呢?
口虾蛄俗称为皮皮虾、虾爬子是大家再熟悉不过的常见海鲜近期在网络平台上出现一段短视频一名女子从虾爬子里剥出深橘黄色胶状体声称在市场上买到了被注胶的虾爬子同时不断强调虾爬子造假立刻引发了网友们的关注在该视频的评论中不少网友直接指出橘黄色胶状体应该是虾爬子的虾黄信誓旦旦地把虾黄说成注胶
鲜虾的价格也根本就不便宜，像是现在这个季节，市场上买的大虾都要在40块钱左右，前几天刚给孩子买回来2斤吃，对于海鲜这些食材，大家一定要吃新鲜的才行，买到不好的虾首先是做出来的菜口感不好，其次就是存在着安全隐患的问题。
网络让大家的表达更加便捷通畅可以更迅速发表自己的观点和看法同时也悄然滋生了造谣者随意在网上发布虚假信息近日，一名女子拍摄短视频，内容显示其用手捏着一段从煮熟的皮皮虾里剥出的深橘黄色胶状体，声称在市场上买到了被注胶的皮皮虾，随后她又在一只剥开壳的皮皮虾里继续扒动，展示着虾肉里的深橘
新鲜的大虾营养丰富 ，而且口感更鲜， 但是我们再去购买大虾的时候 ，会遇到这样一种情况 ，同样的大虾 ，在不同摊位上价格不一 ，很多人为了图便宜买价格低的，没有任何老板会做赔本买卖的生意，买大虾时 ，如果遇到“这3种”一定要扭头就走 ，商贩看到之后内心 :这人绝对是行家。
最近，有网友爆料自己在菜场买了10只冰冻虾子，剥开虾壳后，吓了一跳，虾肉上有很多透明的胶状物……原来，这些虾子里面都打了明胶！经过专家鉴定后表示，这位网友所购买到为注胶虾。（媒体曝光视频↓）什么是注胶虾?注胶虾是注射了明胶的虾子。
看上去很饱满的冰冻虾，竟然是被注射了不明胶状物的“注胶虾”！连日来，广州出现冰冻“注胶虾”的消息，引起市民广泛关注。据悉，冰冻虾注胶主要是为增重图利或图卖相好看，而新鲜活虾一般不会被注胶。那么，该如何识别“注胶虾”呢？
