Poore， E.， Osborne， H.， Baker， H.， & Price， J. . Secret of why Greenland sharks live so incredibly long finally revealed. Livescience. Retrieved from 见原文链接。
它不仅是鲨鱼里面寿命最长的，它还是世界上最长寿的脊椎动物，之前有一个丹麦的科学家用碳14测年法对一头小格陵兰鲨鱼进行测试，结果发现这头格陵兰鲨鱼到目前为止已经生活了512岁，估算下来也算是明朝活到现在了。
2018年美食纪录片介绍了一款重口味的美食，臭味堪比鲱鱼罐头的冰岛发酵鲨鱼肉。这是一种起源于冰岛的食品，将新鲜鲨鱼肉切成大块，直接丢到大桶里面露天发酵，之后会流出肉汁，发酵完成后，再将鲨鱼肉悬挂起来晾干。说到这里，有人疑惑为何冰岛当地人不直接吃新鲜的鲨鱼肉呢？
