做法步骤1、在市场看到鲜活肥美的大赤贝瞬间眼前一亮就买了回来准备生吃一饱口福2、让卖家把鲜肉括出来回来更好处理3、回来先用清水多清洗几遍4、将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗干净5、倒入适量的米醋搓揉一会儿因为是要生吃必须要先杀菌后用水冲洗干净沥干水份即可6、用涝汁和辣根调成蘸汁味道
春天，随着海水温度的逐渐回升，这个季节正是各种海鲜开始活跃繁殖的季节，大连春天出产的海鲜都是带着鲜明的季节烙印，错过这个季节有很多要想再吃，可能就要再等上一年。春天，大连最著名的8种海鲜，不是本地人吃过5种就很“牛”，如果全都吃过，那么一定是海边长大的人。
如皋商务信息网讯 以中餐、日韩料理为代表亚洲北部的烹饪，以中餐、日韩料理为代表，它们首先是用眼睛品尝的美味。中餐把我们带到五感与五味的世界;日本料理注重把季节感浓郁的素材以尽量单纯的烹饪方式呈现出来;而五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。
说起青岛的特色菜品，可能好多人给的解释大多数是：辣蛤蜊、油爆海螺、葱烧海参、原壳鲍鱼、家常烧鱼、酱猪蹄等等，其实在我看来，这些都已经是过去式了，真正的美味是那些隐藏在私家厨房并不外传的私房菜，讲究的并不一定是多么复杂的口味，多么的复杂的菜品制作过程，讲究的反而是用最为普通的食材搭
刺身（资料图 全媒记者 曹雪琴 摄）东莞时间网讯（全媒体记者 冯静）刺身，你会怎么吃？怎样的刺身才算得上“尤物”？在日本，最新鲜、最美味的吃法是直接享用渔获，将鲜活的鱼取其背部的肉来吃，无需任何蘸料，这就是最美味的刺身。
