每个餐饮人的创业史都是一部血泪史，这话一点不假。唐盅盅火锅创始人邹普，就是一个活生生的例子。从2012年起连续开店，屡败屡战，终于在开垮了10家店后，迎来曙光。如今创立的盅盅火锅，迅速开了80多家店，单店日翻5~7轮，还引发了行业跟风潮。创业近十年，他都踩过什么坑？
8年前，我从西安某国企提前退休之后，带着我的老伴来到广州投奔儿子，因为人生地不熟，整天在家又闲得慌，平时又喜欢在我家厨房里瞎折腾，也是从那个时候开始，我在广州开了一间小面馆，从当初对餐饮什么都不懂的外行，到今天也只是一知半解，算是从实践中总结了一些经验并且得到了收益，起码养活了我和家人。
在你看来，办理营业执照，餐饮许可证很难吗?准备好店铺房产证复印件，这个复印件可以多打几张备用，无法提供没有房产证的，必须去当地的社区或者派出所或村委会出具住所证明，正常工商局都有模版，要一个，直接拿过去找人盖章就行。
