黑蒜裙边烧鲟龙鱼筋、丝瓜毛豆烩茶馓、香糟带鱼小笼馒头、五虾面……“夏至”即将到来，上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、春风松月楼、松鹤楼面馆等多家上海知名老字号最近推出了一批适合炎炎夏日品尝的时令菜品。丝瓜、毛豆，都是上海人夏季餐桌上的常客。
鲟龙鱼筋其实就是鱼的骨髓，《本草纲目》记载“鲟鱼筋”具有独特的药用价值，能提高大脑活力，促进人体健康，被营养学家列为本世纪三大高级滋补珍品之一。食用龙筋，有补血、益气，强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理肺的功效，对防止骨质疏松，增强肌体免疫力非常有效。
鲟鱼试用之【鲟鱼熏肉色拉】全身是宝的鲟龙鱼，一直给人神秘的印象，所以当我看见贝太厨房的试用后，果断申请并且很荣幸得到了这次试用机会。试用礼包中包含以下产品各一份：鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼头（鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃）、鱼罐头。
新浪博客·异族极限 2014-07-12 16:29显示图片新浪首发鲟龙鱼筋，俗称“龙筋”，取自养殖多年的大规格鲟鱼的骨髓；具有补血气，滋阴壮阳之功效，曾为皇帝专享。打开龙筋包装前有各种担心，最担心都是有浓烈的防腐剂味，有臭鱼腥味。
/南宋靡丽，去今遥遥。幸好，我们有鱼小妖，陪我们在饕餮美食中领略南宋无边风月。昏黄的灯盏和掩映在花影婆娑中的桃木桌椅，以及身姿曼妙的花插，无处不透露着精致雅趣。这样的美好景致，正是要配上同样精致的佳肴，听闻鱼小妖又上新菜了，咱们就火速赶来瞧个究竟！“秋天的第一只螃蟹”你吃了吗？
虽然高温预警还是不间断，但早晚的凉风还是透露出秋天渐渐到来的信息。从上海坐火车大约30分钟，就能抵达苏州。在这座历史悠久的城市里，食物已经和时令融为一体。苏州人的一年四季，是四块肉的不同做法，也是密集水网里的新鲜水中鲜，更是家门口的那一碗面，看似平淡，却充满生命力。
今天是夏至上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、春风松月楼、松鹤楼面馆等老字号相继推出创意夏季菜品为市民提供夏日寻味的好去处绿波廊-树莓松仁定胜糕翻新家常味非遗老字号各出奇招丝瓜、河虾、毛豆等都是上海人夏季餐桌上的常客。
