在很多人的印象中,广东和港澳一带的本地人,都非常喜欢喝洋酒。其中,人头马、马爹利、轩尼诗三大知名洋酒品牌,是他们日常喝得最多的洋酒,被广东酒友称作“人轩马”。不过,时代变了,如今老广的口味早就跟以前不一样了,除了爱喝“人轩马”之外,也爱喝白酒。
广东人过年最爱吃的9大硬菜,全是特色粤菜,出了广东就难尝到了。马上就要过年了,接下来给大家分享一下广东人过年最爱吃的9大名菜,配料讲究口味丰富,全是特色粤味硬菜,鲜而不俗果然名不虚传,出了广东就很难尝到了。
辣椒,是肉食动物的多巴胺,却一度让拥有9个胃的老广无比嫌弃。就算台风警报,超市被疯狂扫荡,辣椒也不配在购物单上拥有姓名。然而,随着人口流动突破了本土口味,老广开始在麻辣暴击的边缘疯狂试探,从以前只能在火锅清汤里滚到渐渐可以在全辣红汤里浪,到底是什么唤醒了老广的吃辣基因?
油角又叫角仔,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,有的是咸的,在广东过年,油角少不了,以前离春节还有十几天的时候,家家户户都要炸油角,取“起镬”意头,是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。
广东人爱吃鸡,这一点全国知名,在广东一直有着无鸡不成宴的说法,每逢逢年过节或者红白喜事广东人的餐桌总少不了鸡做的美食,比如葱油鸡冬菇滑鸡等等,但论广东人的最爱莫过于白切鸡了,许多一辈子都没到过广东的人都听过它的大名。