食用菇当中杏鲍菇属于是肉质肥厚味道鲜美的菇类，常被用于炖煮肉类添加或者切好后直接素炒。对于这种美食不少人会有一个误区，那便是吃多了杏鲍菇会发胖。其实这并非是因吃杏鲍菇导致的，而是杏鲍菇易吸油让不少人在吃杏鲍菇时摄入了大量的油才间接导致肥胖。
不过虽说秋冬进补是养生的好时节， 但是切不可盲目乱补，尤其是不可逢补必吃肉，多补少出，这样会打破身体平衡造成脂肪在身体里的囤积，还会补出一身富贵病， 平时饮食上要注意以甘平为主，饮食要注意食物的多样性， 要荤素搭配， 营养均衡。原料: 杏鲍菇 1根 四季豆 1把 蒜 3瓣 红椒 2个 生抽 1勺 油盐 适量。
「生菜+豆腐+虾仁」「鸡胸肉+杏鲍菇+胡萝卜」「包菜+鸡蛋+牛肉」「面条+鸡蛋+番茄+黄瓜」「洋葱+鸡肉+青瓜」「四季豆+牛肉」「火腿+韭菜+豆芽+鸡蛋」「黄瓜+鸡蛋+牛肉」「午餐肉+甜豆+玉米」「西葫芦+鸡蛋+热狗」「鸡蛋+丝瓜+牛肉丸」「莴笋+鸡蛋+鸡胸肉」「番茄+鸡蛋」「玉
