做自媒体最大的苦恼可能就是“小黑粉”了！应该大部分创作者都头疼，哈哈，今天咱们就用“小黑粉”做个好吃的，哈哈，开个玩笑，今天为您分享凉拌蕨根粉的做法。一、什么是蕨根粉？大多数人可能没有见过蕨根粉，或者不知道这个到底是什么？先为大家科普一下什么是蕨根粉？
大家好，我是熠小厨。在炎热夏日里，给大家推荐一道开胃小菜凉拌蕨根粉，酸甜鲜辣味道好，不但好吃而且营养，非常适合这个炎热的季节里食用。蕨根在《本草纲目》里是这样记载的"祛热解毒，利尿道，令入睡，补五脏不足"。
各位朋友大家好，我是利群。今天给各位朋友分享一道麻辣鲜香、酸爽美味的经典美食——酸辣蕨根粉。酸辣蕨根粉是四川九寨沟的一道传统特色小吃，采九寨沟山上鲜蕨菜根，用木棒击打出淀粉，通过类似加工粉条的工艺制成根蕨根粉。
不知不觉马上就要立夏了，随着夏天的脚步越来越近，很多地方的气温都是直线上升，有些地方更是直逼30度的高温！随着天气越来越热，很多朋友都开始抱怨起来，天热了不知道吃啥，厨房整天跟蒸笼一样，什么大鱼大肉、山珍海味的也不香了！
在很多人的认知中，蔬菜可比肉健康多了。但其实不然。有些经常出现在菜市场和超市中的蔬菜，要是吃法不对的话，很可能会伤肾伤肝，甚至有增加患癌的风险。🙅♂️今天我们就来给大家盘点 5 种需要多多留心的蔬菜，大家快小本本记下来！蕨菜蕨菜丑乎乎的，长得很怪异。但丝毫不影响人类对它的喜爱。
蕨菜、蕨根粉我们经常在饭店点这个菜，大家还都喜欢吃。听说蕨菜有毒会致癌，我赶紧上网查了查。《诗经》中就有“陟彼南山，言采其蕨”的描写，唐代杜甫的《遣遇》中有“石间采蕨女，鬻市输官曹”的描写，李白在《忆崔郎中宗之游南阳遗吾孔子琴，抚之潸然感旧》中写道“昔在南阳城，唯餐独山蕨”。
关于蔬菜，大家应该都听说过这两种说法了：吃蔬菜，有的能防癌抗癌，有的却会致癌！譬如这2种蔬菜，传闻称它们不仅有毒还会致癌，这是不是事实？第一种人们所说的致癌蔬菜，乃是很多人都熟悉的鱼腥草，它也被称为天然抗生素，据传有清热解毒、抗炎祛湿等功效。
近日，家住太原的张先生，在吃香椿后的当天晚上，突然呕吐不止，随后出现意识模糊，心跳骤停。医生说，食用香椿前，一定要用开水焯几分钟，否则香椿中含有的亚硝酸盐无法清除，多吃就会引起中毒，而且即便用开水焯过的香椿，也不能大量食用。
