一些茶友说:发酵茶都不是好东西，霉菌、细菌啥都有，我从来不喝。事实真的是这样吗?说起霉菌，可能大家都会产生厌恶感，想起某些食物腐烂后长出的绿毛，其实这是对霉菌的误解，霉菌的种类众多，其中最著名的就是能致癌的黄曲霉，但并不是所有的霉菌都有毒。
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。在古老的云南大叶种茶树下，一位茶农老李正仔细地翻看着他珍贵的普洱茶。他讲述着自己的普洱茶如何从一片片绿叶，经过日晒、发酵，最终转化为深褐色的饼茶。
文 | 外科杨医师科普说编辑 | 外科杨医师科普说声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。前言：一杯“毒茶”，让你健康破防？“来杯茶，解解渴，养养生！
最近喜欢喝茶的老王遇到了大麻烦。自己的老伴不知从哪里看到喝茶会导致癌症，突然就来了精神。老王家里存了好几箱茶叶，从此被老伴打上了封条，老王苦不堪言。这天子女回来看望二老，老王向子女诉苦。老伴却说：“年龄大了，肠胃还能消化吗？
很多人有喝茶的习惯，有些茶叶需要发酵，如果发酵过程中发酵不充分或者有杂质进去，有时会产生黄曲霉素，黄曲霉素是很多癌症共同的诱因，长期喝会导致尿路上皮癌发生率增高，其中不只是膀胱癌，还包括输尿管癌、肾盂癌。
陈先生平常十分爱喝茶，尤其是普洱茶，家里更是收藏了不少陈年老普洱。看到文章后，陈先生吓得不轻，回想了下自己平常喝的普洱的确有一股霉味，之前还以为这是普洱茶独有的香味，这下给他整不会了，难道自己之前一直喝的发霉的茶?
现在人的生活质量越来越好，很多人在闲着没事的时候，约着几个好友，一起喝喝茶，谈谈人生，茶叶也分着不同的等级，对于好的茶叶，毛尖，普洱，大红袍，碧螺春等等，不同的等级的茶叶，价格也不同，现在很多的人，都非常喜欢喝茶叶，而我的父亲也不例外。
