主料：里几肉150g 火龙果半个 凤梨1小块 橙子1个辅料：全蛋液1/3个 料酒半汤匙 盐少许 番茄沙司5汤匙 白醋1汤匙 细砂糖1汤匙 干生粉及生粉水适量步骤： 1、准备好材料，分好类。2、里几肉切片（斜刀切更易成熟），放1g盐抓至发粘，再调入半汤匙料酒及蛋液抓均腌制备用。
天气热的时候，吃点肉都觉得腻，每天青菜汤水也不管饱，不如把水果加到肉里，来一道鲜果咕噜肉吧，酸甜可口又美味~主料：里脊肉150克、火龙果半个、凤梨1小块、橙子1个辅料：全蛋液1/3个、料酒半汤匙、番茄沙司5汤匙、白醋1汤匙、白砂糖1汤匙、干生粉和生粉水适量、盐少许做法：1）里脊肉
咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。首先是食材的选择：主料：里脊肉150克、火龙果半个、凤梨一小块、橙子一个辅料：三分之一全蛋液，料酒半汤匙、盐1克、番茄酱5汤匙、白醋1汤匙、细砂糖1汤匙、干生粉以及生粉水适量。
16岁入行，4年时间，便成为带领100人团队的中厨主管;38年的厨艺生涯中，他一步一个脚印，致力于传承创新粤菜，成为行业内的佼佼者，先后获得广东省五星级“粤菜师傅”名厨、广东省五一劳动奖章、中国饪大师等荣誉称号。
