蒜蓉铁板虾，每次到饭店只要有就是必点的，不仅喜欢那虾的嚼劲，越嚼越香，还喜欢蒜蓉的香味，回味无穷~学起来配料：明虾200克、大蒜60克、红辣椒20克、葱或者香菜10克、蒸鱼豉油2克、油40克 、盐3克（2克放入虾里，1克放入大蒜蓉里）步骤：1.
买大虾时人们通常喜欢买海虾，对于河虾却嗤之以鼻。这倒不是因为河虾不够实惠，而是河虾自带一股土腥味。不会处理的朋友做出的河虾是比较难吃的，因此大多数人会选择更容易烹饪的海虾。其实想要去除河虾的土腥味只需要在烹饪时加入100克蒜蓉即可，做出的菜名为蒜蓉大虾，其味道鲜香多汁非常好吃。
调料：蒜蓉酱100克，自制味汁35克做法：冰鲜基围虾洗净，从背部开一刀，去掉沙线，摆入铁板内，上面淋入事先调好的蒜蓉酱，中间磕入生鸡蛋，放在煲仔炉上将虾肉焗制成熟，淋入自制味汁，撒入红椒丁、圆葱丁、青椒丁即可。
【蒜蓉铁板虾】这个周末有点小忙忙着招待大小客人们孩子放暑假了原本打算好好上个学习班巩固吸收点新的知识后来一想这个年纪的小家伙天性是喜欢玩的 每天用学习塞满他的时间似乎有点残忍 放个假吧 让他自由的释放自己的天性 做个快乐的人 假期回爷爷奶奶家多和自然接触些沾点地气 貌似身体更健康
