进入秋冬季节，红薯就变得特别畅销，在街头小巷中随处都可以看到烤地瓜的身影，这红薯又叫地瓜，味道又香又甜，而且里面富含非常丰富的膳食纤维，并且含有多种的营养成分，像维生素、矿物质元素和微量元素都非常的丰富。
自己烤红薯，怎样才能烤出路边摊的味道，教你四招，香甜还冒油。烤红薯，北方又叫烤地瓜，一到冬天，大街小巷经常会飘过来烤红薯的香味，每次都是寻着烤红薯的香味才能找到卖红薯的小摊，买一个捧在手心里，既能暖手又能暖胃，吃上浑身都暖和。
烤红薯可是非常平价接地气的街头美食了，哪怕在时景不好的年代，也是普通人能够消费的简单美味，但，现在，在这个“内卷”的年代，连烤红薯也卷成了我们吃不起的样子呢，比如已经从地摊烤红薯的模式过度到烤红薯专卖店售卖模式的现在，花样烤红薯也在街头悄悄兴起，以下就是花式烤红薯的专卖店商品一览:
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。2、 今天老刘就来分享一下“烤红薯”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：红薯4、红薯可以选择小一点的，容易熟透。
咱们平时逛街的时候看到街边小贩卖的烤红薯，颜色金黄色诱人，香味浓郁，很容易被吸引人，忍不住流口水，烤红薯虽然好吃，但是外面卖的价格确实有一些小贵，一块巴掌大小的红薯却要花十几块钱，所以不如自己在家做，今天就来跟大家分享一个电饭煲烤红薯的方法，这样烤出来的红薯，个个流油，香又甜，非常美味，一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。
烤地瓜直接烤就错了，只需多加1步，个个流油，焦香可口，别错过!不妨试着自己在家烤地瓜吧，现在烤箱、空气炸锅基本家庭中也都具备了，在烤地瓜时如果直接烤就错了，其实只需要多加上1步，就能做到个个流油了，做好的烤地瓜，个个焦香可口，喜欢吃烤地瓜的人可不要错过哟。
以前沂蒙地区农村人，饭桌上的主食，就是地瓜，地瓜的吃法有很多种，可以直接煮着吃，还可以用它磨成面，做成地瓜面窝头，还可以跟小米大米熬成稀饭或者是干饭，还有一种就是把新鲜的地瓜，切片晾晒成地瓜干，吃的时候，跟各种菜煮在一起，放上各种佐料做成地瓜菜饭，也是当地很流行的一种吃法。
