准备好的面团需要密封好，至少在室温下醒4个小时，或者可以放在冰箱里隔夜醒面，醒面十分关键，面醒不透的话面团的延展性不够，后面是没有办法抻到很薄的，如果你是放在冰箱醒面，最好能提前1小时从冰箱里拿出来，让面团回温，不然冷的面团会比较硬，有点难操作。
做飞饼需要的食材：中筋面粉250克，温水140克，盐3克，糖8克，无盐黄油40克，香蕉两根，炼乳5克开始制作：1、黄油加热融化备用；2、大碗中加入中筋面粉250克，加入8克糖和3克盐搅拌均匀，接着加入温水140克，边倒边搅拌成絮状，再加入10克融化的黄油揉成团，因为比较粘，不好成
对于很多朋友来说，印度有两个特产是大家比较熟悉的，或者说听到印度这个名字，就会想到的两件东西，其中一个就是印度飞饼。我是2007年就开始去印度的，但是说实话一直到2013年都没有看到印度飞饼，经常吃到到的就是各种各样的印度烤饼Nan，我们一般谐音翻译为囊。
大家好，我是彭少爷.我做印度飞饼已经8年了，在南宁这座城市实现了自己一份小小的事业。从南宁中山路到现在的南宁之夜，小小飞饼摊就是我的舞台，丰富大家的味蕾，欢迎大家来到我们的南宁之夜打卡哦。湖南小伙彭旺做手工印度飞饼后，喜欢大家叫他彭少爷。
临汾拍客：印度飞饼飞落解放路@会飞的鱼 微博连日来，在临汾市解放东路，有小夫妻俩在街头练摊“印度飞饼”，引发许多市民围观。添加的作料有菠萝、香肠、苹果、葱花、香蕉等口味，价格从8元到10元不等。印度飞饼是一道美食，如今飞入寻常百姓家。
饼会飞，还能吃的着吗？这是什么神奇的饼，难道长着翅膀？真的有点让人摸不着头脑，必须要一看究竟了。没错，这饼的确长着翅膀，而这双翅膀就是厨师的一双巧手，赋予它神奇的魔力，可以在空中自由的飞跃，然后急速降落至炉子的火焰上，直到薄如蝉翼，出锅，以待你的盛情品尝。
