卸完煤油直接装食用油的事情，这两天闹得沸沸扬扬，从法律和道德上这种事情已经很多人解读过了。油罐车拉完煤油后，车内肯定会有煤油的残留物，那么这么多的残留物，能不能分析出来，煤油含量有多少，残留量符不符合相应标准?
食用油的如何选择，直接给答案:购买食用油时，先看标准号，再看生产工艺，其次看质量等级。GB/T:纯菜籽油GB/T 1536、纯花生油GB/T 1534、纯大豆油GB/T 1535、纯葵花籽油GB/T 10464、纯玉米油GB/T 19111。
面对名目繁多的产品标准号，一般消费者确实看不懂。GB/T 19266是五常大米执行的地理标志产品标准。植物油的推荐性国家标准因油料种类而异。“米面油怎么买？必须看清‘执行标准’，不然吃大亏。” “买米面油，别管包装有多花哨，只认准这排数字，不花一分冤枉钱。
重庆市南川区市场监督管理局在5月24号发布通告，称某家合作社生产的菜籽油当中的苯并芘含量超出国家标准规定。食用油是生活中必不可少的一项食材，关于食用油的安全问题备受关注，那网传菜籽油致癌物超标是不是真的?
东北新闻网、北斗融媒讯(记者田理)在市场监管部门食品安全抽检中，过氧化值和酸价是食用油检测的重要指标。食用油贮存过程中，在高温、光照、细菌的作用下，会导致过氧化值和酸价升高，一般情况下会产生“哈喇”味，过氧化值和酸价都是反映油脂氧化酸败的指标，两个指标有什么区别呢?
食用油是日常膳食不可或缺的组成部分它赋予食物美味给人们提供能量和多种营养素对健康来说意义重大但是你知道吗食用油选得不对也可能存在危害因素大家在选用食用油时不仅要考虑风味和口感更要关注健康本期嘉宾闵行区卫生健康委员会 监督所审核发证科科长 刘敏吉食用油那么多，到底如何选？
近期，麟游县市场监督管理局组织抽检食品共计128批次，所检项目全部合格。详细信息见附件。特此通告。附件1：本次检验项目一、食用油、油脂及其制品（一）检验依据检验依据为GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》。（二）检验项目食用油检验项目包括：过氧化值、溶剂残留量。
小时候，香油在我的认知世界里，它是一种神奇的调味料，特别是夏天，家里的餐桌上会有不少凉拌菜，比如:凉拌毛豆、皮蛋拌豆腐、凉拌腐竹、拍黄瓜等，我爸妈将凉拌菜端上餐桌之后，都会滴上几滴香油，一边拌匀凉拌菜，一边说着，有了香油，这凉拌菜才会更加好吃，而我妈为了更加好吃，往往会多放一些香油。
《GB/T40851-2021食用调和油》标准于2022年6月1日正式实施。近一年来，“新国标”下的调和油行业出现了哪些积极变化？消费者该如何选择更适合自己的调和油？调和油生产企业如何健康发展？记者日前走访了多家商超，并采访了有关专家。
