不少游客来过柳州后，对柳州螺蛳粉念念不忘。还有众多食客无法来到柳州嗍粉，但又想品尝一口柳州本地的螺蛳粉，怎么办？近日，记者走访发现，“螺蛳粉本地代购服务”正在悄然兴起。已打包好的代购螺蛳粉“很多人来问呢!都想把我们家的螺蛳粉寄到外地去。
近日，广东游客李女士在柳州打包242份螺蛳粉，开车7小时带回广东东莞一事登上热搜，引起网友关注。对此，当事人李女士表示是为朋友们代购螺蛳粉，螺蛳粉店店主邓女士则回应，之前也有人来代购螺蛳粉，这是购买最多的一单，当天花了五六个小时才打包好，欢迎大家到柳州来店里品尝螺蛳粉。
图为一名越南游客正在和巨大的螺蛳粉模型合影。 刘俊聪 摄图为一名越南游客开心地捧起一颗“大螺蛳”。 刘俊聪 摄 图为一名越南游客正在选购螺蛳粉产品。 林馨 摄 图为一名越南游客在螺蛳粉模型前喜笑颜开。 刘俊聪 摄 图为众多越南游客排队品尝螺蛳粉。 刘俊聪 摄 图书螺蛳粉制作完成。
（央视财经《天下财经》）本周，工信部等十一部门联合发布指导意见，提出到2025年要在全国范围内，培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区，同时打造一批全国知名地方特色食品产品品牌，和地方特色小吃工业化典型案例。地方特色食品如何“出圈”？小吃又该如何实现工业化？
大家好，今天山享又来分享美食配方了。有朋友私信山享可不可以详细的讲一下螺蛳粉的制作方法，最好是商用版的，想在当地趁着螺蛳粉的风头开一家螺蛳粉的店面。那当然是没问题的。螺蛳粉是广西柳州市最具有特色的小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。也是柳州最具地方特色的名小吃。
如今，越来越多的人来到柳州游玩，就为了那一碗风味独特的螺蛳粉。遍地开花的柳州螺蛳粉实体店，也成为众多游客来柳州的打卡点。柳州螺蛳粉实体店的后厨是怎样的？螺蛳粉的独特风味来源于何处？是如何产生的？3月21日，南国今报全媒体记者进行了实地探访。
中新社柳州4月24日电 (韦国政)4月24日，近100名台胞组成的参访团赴广西柳州市，开启“螺蛳粉之旅”，了解螺蛳粉的发展历程、参观螺蛳粉生产线、品尝螺蛳粉。当日，2023年中华一家亲——桂台各民族欢度“壮族三月三”活动走进柳州市。
守护“一碗粉”的权益——广西柳州市鱼峰区人民法院全方位护航螺蛳粉产业发展“臭”，是外地人对柳州螺蛳粉的第一印象，闻起来臭，吃起来香，“酸、香、辣、爽”的口感才是柳州螺蛳粉留住人心的秘诀。2023年，柳州螺蛳粉全产业链收入达669.9亿元，同比增长11.5%。
中新社柳州5月28日电 (林馨 刘俊聪)“越南很多年轻人喜欢吃螺蛳粉，这次带团前来柳州，可以让越南游客品尝一碗地道的螺蛳粉。”越南导游武氏莲日前在广西柳州市表示。螺蛳粉是柳州知名小吃，具有辣、鲜、酸等特点。2014年袋装螺蛳粉问世，迅速打开海内外市场，成为“网红”小吃。
