金针菇变大了还能吃吗

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为什么金针菇怎么吃进去怎么排出来？营养都浪费了吗？今天告诉你
其实这是因为金针菇的细胞壁中含有一种叫做几丁质的东西，它是一种白色无定性的固体，也是一种膳食纤维，它很顽强，通常不溶于水、烯酸、碱液及有机溶剂，可以说是“软硬不吃”。
佰年健康
穿肠过的金针菇没有营养吗？| 谣言粉碎机
在冰箱里放了一周的金针菇长大顶掉了保鲜膜，这样的蔬菜是无良商家用了激素导致的吗？3、看小黄斑如果见到金针菇上面有小黄斑，说明是经过人工洒水后形成的，那肯定就是不新鲜的啦，再便宜也不要买.金针菇没煮熟能吃吗？
第一财经广播
金针菇吃了等于白吃？原来一直误会它了……
虽然我们会和金针菇“明天见”，但它早已经提供了丰富的营养及诸多健康益处，完全不必担心白吃via科普中国。
光明网
金针菇为什么叫"明天见"？吃了等于白吃？原来一直误会它了…
它在江湖上还有个响当当的名字——“see you tomorrow”。有人问了:“金针菇吃进去什么样，排出来还是什么样，营养能吸收吗?是不是白吃了?”
中国工程科技知识中心
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冰箱里的金针菇“长高”了？激素表示很冤枉
人们常常将吃不完的金针菇储存在冰箱冷藏室里，但细心的朋友发现，冷藏室里的金针菇竟然悄悄“长高”了，这是怎么回事。
科普百分百
啥？平时吃的金针菇，其实多是银针菇？营养上有啥区别？知道真相的都是“行家”
平时吃的金针菇竟然是银针菇?为什么市面上大多都是银针菇?金针菇、银针菇，吃哪个好?本文专家:葩丽泽，营养学主任医师、原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长。
唐山科普
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健康专题丨金针菇、大白菜等都是甲醛菜，不能吃？
原标题：《健康专题丨金针菇、大白菜等都是甲醛菜，不能吃？
澎湃新闻客户端
美国疾病控制和预防中心：小心“有毒”金针菇已致4死30人病
美国疾病控制和预防中心称，已收到关于4人死亡，36人感染入院的报告。美国食品和药物管理局目前紧急召回这批产品，它们大多在亚洲超市里出售，包括J&L超市，Jusgo超市，ZTao超市，New Sang超市以及华人熟知的Galleria Market。
美国生活速递
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带根金针菇放入冰箱冷藏一周长了3厘米
金针菇放在冰箱忘了吃，一周后，金针菇竟然撑破保鲜膜“逆生长”了！日前，网上一条微博引发网友关注，网友怀疑金针菇被打了激素。8月18日至25日，记者对两袋金针菇进行了实验，发现保留根部的金针菇在冰箱冷藏一周后竟然长了3厘米。[疑问] 金针菇“逆生长”？
山西新闻网

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