醋泡蛋你们吃过吗？知道吃醋泡蛋有什么好处吗？醋泡蛋是一种很有特色的保健性食品，人们在家中就能制作，可以预防和缓解多种疾病。一会我会把醋泡蛋的好处以及醋泡蛋的做法与吃法做一个详细的介绍，有兴趣的朋友可以了解一下。
参考文献:1. Micha R， Michas G， Mozaffarian， D. Unprocessed red and processed meats and risk of coronary artery disease and type 2 diabetes—an updated review of the evidence. Current Atherosclerosis Reports， 2012， 14 :515-24.
导读: 醋是我们几乎每天都会用到的调料，鸡蛋也是我们餐桌上的“常客”。分开来说，它们都是对人体非常有好处的食材。醋的好处很多。;鸡蛋含蛋白质、矿物质、维生素等，营养非常全面。如果两者混合，又会怎样呢?快跟小编一起来看看吧。做法1取一个鸡蛋，洗净、擦干，放入密封罐里。
来源：【环球时报健康客户端】湖北省黄石市中心医院营养主任技师 胡晓岚醋的营养价值丰富，含有氨基酸、有机酸、维生素、矿物质等营养成分。除了用作调味品，醋在保健领域也颇受欢迎，相关说法层出不穷，甚至吹得神乎其神，其中哪些是真的？说法一：吃醋能降血糖。
鸡蛋是我们餐桌上最常见的食物之一，然而关于鸡蛋的各种声音也层出不穷：“鸡蛋蛋黄颜色越红越好”“醋泡生鸡蛋有神效”“有血斑的鸡蛋不能吃”……这些声音搞得很多人在吃鸡蛋时左右为难。别急，小编整理了关于鸡蛋的一些谣言，让我们一起来打破它们吧！□鸡蛋蛋黄颜色越红越好？
人到中年最害怕的就是“动脉硬化”，因为大家都知道高血压、中风、心肌梗死都跟动脉硬化有关。于是各种“软化血管”、“检测血管健康”的偏方传播甚广，让很多人深信不疑。比如，每天一杯红酒、每天喝点醋、多吃木耳、黑豆、洋葱等。但这些“偏方”真的有用吗？吃洋葱、木耳软化血管？
一枚鸡蛋的小身板里蕴含着巨大的能量，它被称为“理想的营养库”，国内外营养学家和医学家的研究发现，每天吃1个鸡蛋，可以给你带来“从头到脚”的健康。鸡蛋对人的好处01补充营养在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。
散文|酿一壶有温度的醋作者 云卷云舒（张海燕）推荐阅读 风过林梢（崔洪国）常言道：开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，醋占了一席之位。做饭离不开醋，北方人吃饺子更少不了醋，最正宗的吃法是砸一碟蒜泥，用醋一激，饺子咬开一小口，蘸一蘸醋拌蒜泥，瞬间便觉得，生活是如此酸爽开胃呀。
