鸡蛋是咱们平常生活中特别常见的一种食材，很多朋友比较喜欢吃，因为鸡蛋的价格比较便宜，而它的营养价值又比较高，它含有非常丰富的优质蛋白和一些维生素，这些营养物质特别容易被我们身体吸收，所以常吃一点鸡蛋对我的身体是非常好的，虽然鸡蛋比较好，但是一天也不能吃太多。
来源：半岛都市报-半岛网1. 用碗的边缘敲破鸡蛋？很多人打鸡蛋的时候，都是用碗边缘敲鸡蛋，然后掰开倒入碗中。事实上这样做很容易把蛋壳掉进碗里，要么是费劲捞蛋壳，要么是做成“蛋壳炒蛋”。更科学的做法是在灶台上把鸡蛋打破，然后掰开倒入碗内。2. 用沸水煮鸡蛋？
鸡蛋这做法真新鲜，撒一勺盐用纸煮，咸香滑嫩，天天吃不腻说起鸡蛋，可能是很多家庭离不开的食物，有的人喜欢早餐的时候来一颗鸡蛋，有的人可能喜欢正餐吃一道西红柿炒鸡蛋，那么也有人喜欢晚餐来一碗紫菜鸡蛋汤，这鸡蛋的吃法五花八门，可以和鸡蛋搭配的食材实在是太多了，今天小宁要分享大家的鸡蛋做
水煮蛋不要再加冷水了，教你1个技巧和煮法，一敲蛋壳就掉，蛋黄还酥软。老妈那个年代，鸡蛋的地位跟肉一样，物质匮乏，坐月子也是吃些鸡蛋，不过鸡蛋确实是滋补的食材，也是易于人体吸收，甚至吸收率都高于猪肉和牛肉，真正的原因是含在我们人体必须的8个氨基酸。
《打鸡蛋，很多人都搞错了，原来有窍门的，方法既简单又实用》一、序言：打鸡蛋，看似简单的动作，却蕴含着许多技巧。很多人在打鸡蛋时，可能会碰到各种问题，比如蛋壳掉进碗里、蛋清蛋黄分离困难等。但实际上，只要掌握了一些小窍门，打鸡蛋就会变得简单又实用。
第一天开学——妈妈叮嘱：“新学期开始了，上课别再走神了，期末给我考个好成绩！”爸爸叮嘱：“这学期体育别再给我弄个刚刚及格，每天跑1000米，我监督你！”奶奶叮嘱：“我的宝贝啊，别再给我挑食了，再挑食就长不高了！”这些话，听起来没错，都是新学期家人们对我们的关心和期待。
